香菇肉蛋汤怎么做才好吃,最正宗的香菇肉蛋汤制作方法

家常鲜美好喝汤，这是1-2人份哦！

用料  

香菇肉蛋汤的做法  

1. 2个香菇切片，姜切2片

2. 锅内热油，放姜炒一下，再放香菇片炒，炒一小会后放肉片炒熟

3. 加水200-300ml ，等水煮开后，将鸡蛋打匀放入(不要搅拌！）

4. 等鸡蛋在汤内有点成形后，加盐适当搅拌一下，就可以出锅了

5. 碗内放适量香菜和葱，将汤倒入碗中，就ok 了！

小贴士

1.鸡蛋入锅不要第一时间搅拌，不然鸡蛋液会散，就吃不到汤内的蛋皮了！