土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!做法

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土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图

只是一道很普通的家常炖土豆,无关鸡鸭鹅~

用料  

土豆 3个
1勺
老抽 1勺
1根
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
鸡腿 2只
3-5片
蚝油 1勺

土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法  

  1. 准备土土豆三个,鸡腿两只,葱切段,姜切片

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿焯水,放料酒去腥,去除血水,捞出备用。

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第3张
  3. 土豆切块。

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第4张
  4. 热锅放油,放入姜片炝锅,倒入鸡腿、土豆煸炒至土豆边角微黄。

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第5张
  5. 类似这样的状态。

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第6张
  6. 加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺豆瓣酱,翻炒均匀。

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第7张
  7. 加水漫过土豆和鸡腿,放入葱段,倒入一勺老抽上色,盖盖。滚开后转中小火炖20分钟。

    土豆炖鸡,一勺豆瓣酱炖土豆,咋都好吃!的做法步骤图 第8张
  8. 不用另外放盐了,加入豆瓣酱盐味就够啦😄

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