绝对是米饭的最佳拍档!用料茭瓜两根精瘦肉一块藕半个毛豆小半碗香干四块六月香豆瓣酱一勺葱一根姜两片豆瓣酱丁的做法藕、茭瓜洗净刨去外皮切丁毛豆提前煮熟香干切丁瘦肉切丁用黄酒、生抽、生粉拌匀入油锅先备好待用...
01-02
这道菜适合喜欢吃辣的小伙伴,只需要一点豆瓣酱作为调味料,方便简单快速。油豆腐吸收了辣椒的辣味跟豆瓣酱的咸香味,是非常下饭的一道菜。用料油豆腐12个左右豆瓣酱1大勺小辣椒500g蒜半个三分钟超简单素菜:青辣椒炒油豆腐(...
02-14
用料小龙虾、八角、香叶、大蒜、生姜、花椒,油、豆瓣酱、黄瓜、啤酒豆瓣酱小龙虾的做法1.洗净小龙虾:抓背部刷腹部,抓尾部第二节去虾线2.备八角、香叶、大蒜、生姜、花椒,油锅爆香3.油锅加入豆瓣酱、切条状的黄瓜、小龙虾...
12-30
用料嫩豆腐250g晔子家秘制香辣酱100g美味鲜酱油料酒豆瓣酱蒸豆腐的做法豆腐切成小块装盘,铺上香辣酱(香辣酱做法小厨晔子的菜谱里有噢!)搁点料酒和美味鲜酱油即可!蒸锅水烧开,将豆腐上锅蒸15分钟,然后撒上葱花,出锅即可上桌了...
08-29
豆瓣酱炒茄子牛肉,因为茄子爱吸水,所以加入适量的水,茄子中有牛肉,牛肉有茄子,小火熟焖,互吸互味。味道好极了!用料茄子牛肉豆瓣酱醋生抽糖盐味精油豆瓣酱炒茄子牛肉的做法将茄子切条,牛肉切小片油不冷不热状态时,倒入茄子条,翻...
12-29
这是一道非常简单的菜菜,可以说只要你会开炉的,就能做这菜。豆瓣酱也很好配答,可以炒菜,也可以蒸排骨、蒸肉,都很美味。用料排骨一条酱油1/2茶匙盐1/2茶匙香油1茶匙豆瓣酱3茶匙葱花若干蒜蓉若干胡萝卜切粒水豆腐一砖小苏打...
10-07
非常简单哦,零失败率!用料基围虾豆瓣酱葱姜蒜六月鲜、糖豆瓣酱基围虾的做法虾洗净,剪去虾须,虾脚,将泥肠挑净葱姜蒜切末起油锅,将葱姜蒜放入油锅煸炒,再加入豆瓣酱一起煸炒。加入虾爆炒,待虾变成红色,加入六月鲜,少许糖,待炒香,虾...
09-30
教你做一道简单又经济的佳肴。好吧,其实这道菜我是看着办做出来的。正所谓:煮菜这门艺术就是适合自由发挥嘛哈哈哈。材料来源:超市。成本:少于30元。用料鸡1只老姜一个豆瓣酱两茶匙鸡粉一茶匙盐一茶匙砂糖一茶匙老抽一茶...
08-18
用料豆瓣酱1勺料酒1勺盐1克糖1克葱姜蒜若干酱油1小勺老抽1勺豆瓣酱炒猪生肠的做法鲜香下饭...
03-14
之前在某连锁餐饮店吃过面豉蒸腩肉,可是肉越来越肥,做得越来越不好吃。后来想自己做,居然发现在下厨房找不到一个相关的菜谱,好吧,一言不合就自己来吧!做出来居然不比店里的差,自己和女儿都吃了满满一大碗饭!用料五花肉或者半...
07-23
鸭肉性平温和,滋补,老少皆宜!用料鸭1只海天辣黃豆酱5匙海天味极鲜生抽一碗李锦记财神蚝油5匙盐适量香油一匙水适量豆瓣酱焗鸭的做法光鸭一只,不要嫩鸭哦,适中为好,洗干净,把鸭脖子,鸭脚切下来,放入锅中这是主要材料,最好是这些...
09-30
用料郫县豆瓣酱中式瓷勺子,一大勺【可选】芡粉2克主料(如肉末、老豆腐、花菜、茄子等)一盘菜的份量【快手下饭】郫县豆瓣酱炒一切的做法热锅下油,加入郫县豆瓣酱,翻炒至香味四溢倒入主料。如果是难熟,或者易碎的食材,请沸水...
11-18
这个是在微信上看到的,自己做了下确实好吃,跟小伙伴们分享下!哈哈!用料鸡翅8个姜丝适量豆瓣酱适量料酒适量葱段适量豆瓣酱蒸鸡翅的做法鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味。把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和...
12-01
用料土豆肉馅豆瓣酱葱【快手】土豆泥(豆瓣酱版)的做法准备工作:肉馅解冻土豆切片,上锅蒸,更容易熟葱切块土豆捣碎,摆成山状锅中放油,放葱花,肉馅炒,加豆瓣酱,加少许清水,炒好后盖到土豆泥山上...
02-25
肉的麻烦,放鸡蛋又方便又不损味道用料鸡蛋3个蒜苗一把小香肠5根葱姜酱油豆瓣酱2大勺糖辣椒豆瓣酱蒜苗炒鸡蛋的做法家里有点富余的香肠,索性一起做了,切好十字刀炒一下开花取出,炒好鸡蛋,其他材料准备好放葱花姜粉和小辣椒...
03-23
用料红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条)葫豆瓣2斤蒜碎4斤食盐3斤左右混合香料3两(八角、香叶、桂皮等)自制川渝复合式家常豆瓣酱的做法新鲜的红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条。辣椒种类可随已意),一般在每年7、8月间采买辣椒去...
01-03
用料海螺一斤干红辣椒适量八角几粒豆瓣酱炒海螺的做法海螺清洗干净炒锅放油,八分热后先放入八角超出香味(我习惯此时关火避免炒糊)放入辣椒开火放入一勺豆瓣酱翻炒片刻倒入海螺继续炒几分钟后关火装盘小贴士可以适量添加...
08-27
用料豆瓣酱一两勺鸡肉克搭配菜懒人宿舍搭配之豆瓣酱的做法鸡肉味道淡了,豆瓣酱来救拌面酱...
03-16
一勺酱成就一位大厨,咸香,粉糯,干饭人的好伴侣。用料六月香葱伴侣豆瓣酱1汤匙水半碗小葱1根五花肉150克土豆3个(鸡蛋大)豆瓣酱焖五花土豆的做法五花肉焯水,切厚片,锅里煎出油脂。把肉推到一旁,利用锅边的温度继续焙出油脂。放...
03-14
最爱吃办公室梁妈妈做的豆瓣酱,炒菜,拌面,沾馒头都很棒,加一点金钩,简直不能再好吃!而且,热心的梁妈妈还教我们做。于是,我说我帮你写下来,教更多的人做吧!梁妈妈很高兴。据说梁妈妈是从她妈妈那里传下来的,她妈妈是涪陵人,涪陵人...
07-25
夏天总是没胃口又犯懒癌,无敌快手的蒸南瓜当之无愧是老妈的一大法宝。前后准备仅需三分钟,而且清淡不油腻,关键是蒸完的南瓜软糯清甜!!配上醇香的豆瓣酱,尊的特别特别好吃!特别特别下饭!!用料南瓜豆瓣酱油料酒豆瓣酱蒸南瓜的做...
10-04
看到下厨房有很多试用活动,就参加了这个豆瓣酱的。昨天收到一条快递短信,翻边所有购物平台,没有记录,回家一看,是它,今儿斥巨资买了排骨炖了豆腐,好吃~用料豆瓣酱3勺料酒1勺盐按口味适量排骨400克老豆腐一块黑木耳好多朵香菇6...
03-14
换季。想吃盐+辣用料先烧开水去牛肉卷血沫2豆瓣酱+生菜午饭。豆瓣酱炒生菜,三明治机煎牛肉卷的做法如题...
02-03
家里有人不喜欢吃青菜类,之前无意中炒香麦菜的时候放入一点豆瓣酱结果清盘了,大白菜也是,现在都主动说炒青菜放入一点豆瓣酱。炒过几样青菜类,香麦和大白菜最好吃,这次用的是苦麦菜,颜色没那么好看用料油适量麦菜1把盐1克蒜...
03-09
有了葱伴侣,烧菜就是那么简单。用料油麦菜250克葱伴侣六月香豆瓣酱1勺葱伴侣六月香辣椒酱半勺炒豆瓣酱油麦菜的做法油麦菜洗净甩干热油锅加入葱伴侣六月香豆瓣酱和辣椒酱快速炒匀,快速加入油麦菜炒熟。一道快手鲜香美味...
03-14