毛豆炒鸡丁最近已经荣升成了我们家饭桌上的必点菜,几乎隔两天就得做一次。舀一勺毛豆鸡丁带点汤汁拌在白米饭里,真的是超级超级下饭!🌿这里也能找到我:小红书账号:星星美食记微信公众号:星星美食记本篇菜谱公众号教程链接:用...
08-03
炸鱿鱼圈是很多朋友喜欢的休闲小食,不过夏天天气热,油炸食品虽然香,却容易腻。今天给大家介绍一种只用一勺油就能做的“炸鱿鱼圈”,外层香酥,内里鲜嫩,好吃不油腻。这种做法无油烟,耗油少,不浪费炸过的植物油,而且非常简单方便...
05-29
用料凤梨600克砂糖或者冰糖250克红糖20-25克麦芽糖30-40克小青柠2个百香果5,6个一勺=一杯超美味凤梨青柠水果冰茶的凤梨果酱的做法凤梨去芯,切小薄片秤入合适重量的糖青柠汁挤进凤梨和糖中,皮备用凤梨煮出水后,加入麦芽糖...
08-28
冬天煲点汤汤水水真的超级养人~今天妈妈旅游回来买的墨鱼干终于派上用场啦😝,做了碗超级浓郁的海鲜汤!大家都知道,墨鱼干煲汤超级鲜!!营养丰富,具有催乳、滋阴补血、补益肝肾、养肝明目的功效,非常有营养!!🍳PS:分享菜谱的同时,顺...
04-11
想吃解馋的韩式辣年糕,不想买超市的半成品,因为料不足,味道不合经典口味。去打卡网红店还需要排队,也很烦躁。其实只需10分钟,在家也可以轻松复刻滴~🌟烹饪亮点✔简单食材,经典味道✔零基础10分钟快手菜本菜谱适合两个人一起...
03-13
今天买了半把香椿,想做香椿油泼面,实现香椿自由已提上奋斗目标。可是香椿油泼面用不了多少香椿,也就一两颗,剩余的香椿放冰箱又不舍得,于是做一瓶香椿酱吧,事后在得到一块面包的加持后,我为这个英明神武的决定感动的留下了.....
03-17
嘿朋友我是小满今天早餐是我家小朋友喜欢的薄薄脆其实就是一款葱油饼用料鸡蛋1个面粉200克小葱3根温水100克油1大勺盐1勺早餐/小吃【葱油饼】一勺面糊造就的薄薄脆的做法和面糊面粉加鸡蛋加小葱加半勺盐加水如图所示,...
04-07
用料排骨500克玉米1根胡萝卜1根姜5片盐15克料酒2勺只加一勺盐的玉米排骨汤的做法冷水下锅,加入姜片一把香葱,一点点料酒。去下血沫后捞出切一点胡萝卜和山药切一根玉米大火开煮35分钟加入玉米后转小火煲35分钟加一点点...
12-07
老妈在家里熬出来了一锅猪油,雪白如霜看着就心动,今天就想着分享着做一道最普通的炒青菜,即有简单的家的味道。不加酱油和黄酒,也没有用味精哦。用料青菜一颗猪油一勺食盐两勺半干辣椒两勺水一小碗一勺猪油做出来的青菜的...
04-12
用心酿好酱,一勺搞定所有美味今天试试凉拌6月香豆瓣酱葱伴侣素菜随自己喜欢来就好白灼的简单素材凉拌起来鲜甜咸香,素食也能成就绝美惊艳凉拌!用料6月香豆瓣酱1勺醋适量魔芋凉皮1袋素菜随个人喜欢来辣椒适量6月香豆瓣酱|...
03-15
🥬蘸酱菜可以说是东北人餐桌的常见菜、🥚而且一定要搭配上这一碗灵魂的鸡蛋酱、🐔东北俗称“三个鸡蛋一勺酱”用料鸡蛋3个黄豆酱1大勺葱花些许东北正宗的三个鸡蛋一勺酱的做法锅内热油、油开后放入葱花爆香、然后把黄...
02-24
休息日=手作日=幸福满满日🧡不愿意手动切料的可以使用料理机更方便省时,也不会被呛鼻辣手。Tips:没有料理机的小伙伴切料全程请佩戴两双一次性手套🧤➕口罩😷秘诀:熬制时放韩国牛肉粉(or蚝油)、起锅时放椒麻油、苹果醋两三...
01-18
咱今儿个要说的是这土豆的吃法,但土豆吃法太多了,你让我说,我也说不全,毕竟咱能力有限。我就说说其中一种我喜欢吃的做法——土豆泥。我看到了知乎老胡(@主厨胡学斌)的菜谱上有,我就借花献佛,照虎画猫。用料土豆400克大蒜5-15...
05-08
最近屯了不少黄豆酱,做鸡蛋酱,蘸料等。昨天看到鸡腿,突然想用这两个材料做做看用料鸡腿2只黄豆酱15克大蒜2瓣瓣生姜2片洋葱10克只需一勺就好吃-酱烧鸡腿的做法鸡腿先脱骨所有材料放入食品袋,加入黄豆酱,隔袋子抓匀放入冰箱...
11-23
我婆婆家的粉蒸肉做的特别好吃,这个配方稍微修改了一下平时的川味粉蒸肉,这款不辣。用料五花肉700克蒸肉米粉250g6月香豆瓣酱30g复制酱油15g米酒15g姜粉适量花椒粉适量芝麻油或者菜油适量红薯或者芋头适量一勺豆瓣酱拌...
11-09
吃贝贝瓜沾豆瓣酱用料贝贝瓜1个豆瓣酱1勺一勺酱的魔力的做法蒸锅烧水上汽,贝贝瓜洗干净,放在蒸屉里上锅蒸。蒸了10钟左右,拿筷子试试能够轻松穿过,就是熟了,用夹子把贝贝瓜取出来,当心烫哦,稍微凉一会,用刀切开挖去中间的瓜子...
03-15
原话是“三糖”,今天做了2份糖还是有点甜,下次酌减。用料糖醋五番两糖两雪碧一勺白醋震天下的做法sweetandsoureverything...
10-13
懒出来的产物~(☆-v-)但是本着就算要懒也要吃好吃的的原则,翻了油管的很多视频,自己试验了几次总结出来的总而言之就是勤奋一下午,偷懒一辈子,顺便分享给又懒又馋的同好们~从准备,到做好不会超过15分钟一般的时候会用两个碗...
05-23
各种饼,不放盐。加1勺酱,完美。用料各种饼随意六月香豆瓣酱随意各种饼子不用加盐∽一勺酱的做法这个是外面买的饼,比较漂亮。这张是反面还有金铜钱的标志。抹上酱开吃。这个是自己做的。各种蔬菜饼五色蔬菜饼。抹它。加...
11-06
一勺入味,逆袭美味…用料豆腐1块碎肉60克6月香豆瓣酱1勺香葱适量盐适量糖适量酱油适量6月香辣椒酱1勺一勺酱|麻辣豆腐的做法准备好所有食材,碎肉、豆腐切成小方块备用。热锅冷油,下碎肉炒出变色,倒入一勺豆瓣酱和辣椒酱炒...
11-10
照烧汁是参考“一夫”的方子,但是我给篡改了,因为材料不全……误打误撞味道也很棒!做一罐子之后放冰箱随时照烧***。用料红烧酱油100g酒酿(只要稀的不要米)100g糖120g柠檬汁少许照烧汁、照烧鸡腿饭、照烧龙利鱼(一勺烩吧)的...
08-29
假期最后一天,还是想偷懒那么简单做个孜然土豆火腿肠就是一道可以做零食,也可以做主食的食物了。用料土豆2个火腿肠2根孜然粉1勺白芝麻1勺生抽1勺辣椒面1勺云南红源辣椒粉1勺(放这个就可以不放辣椒粉了)麻辣孜然焦香土豆...
08-07
这道菜我经常做,操作简单到懒癌晚期都可以掌控,味道却人吃人爱。用料蒜苔1把盐适量甜面酱1勺清水20克左右只需一勺甜面酱,三分钟上桌超美味素炒蒜苔的做法蒜苔洗净去根,切段。炒锅内放数量油,油热后直接倒入蒜苔。我加了一...
01-25
用料黄花鱼1条面粉少许姜1小块小香葱4、5根料酒1小勺葱伴侣豆瓣酱1勺想要菜品上色就来一勺葱伴侣之【酱烧黄花鱼】的做法食材大合影葱切段,姜切片,鱼身划几刀更进味。鱼身撒点面粉,烧制过程中不容易掉皮。油热后用中火把...
03-31
非常快哦用料花生油2tbsp葱姜蒜喜欢就多放,我喜欢料酒1tbsp陈醋1tbsp糖1tbsp蒸鱼豉油1tbsp蕃茄酱(嘻嘻)1tbsp冻大虾10只快速省事一勺虾的做法葱姜蒜剁碎碎,我用了这种手拉的蒜臼子巨快无比(刀片锋利洗时一定小心)那几个一勺...
01-06