「辣炒虾干」将鸡肋干海货变废为宝的做法步骤及图解,美味正宗的「辣炒虾干」将鸡肋干海货变废为宝做法

〖被禁锢在家的日子〗

即使生活在离海近的地方，
过年也免不了收到干海货，
这种礼品盒看着好看
实际是鸡肋

拿这款虾干来讲
虾身经过烘干
没有肉只剩一个空壳不说
还变的软软的
同时有种怪怪的味道

现在～
我要让这食之无味弃之可惜的虾干
摇身一变～
变成一款賊好吃的下酒菜😝


青红辣椒可以一半一半
因为家里就只剩两个青辣椒了
下楼去买还要登记，量体温
不想太麻烦就这么将就用啦😘

请看👇👇👇……

用料  

【辣炒虾干】将鸡肋干海货变废为宝的做法  

1. 食材；虾干，青红尖椒
   调料；海鲜酱油，料酒，盐，白糖，糖稀，香油
   （这里的虾干是熟的，虾身上的刺都是处理干净的）

2. 青红辣椒用厨房专用剪刀剪成斜段备用

3. 热锅加油，
   油量比平时炒菜的要多
   我放的是家里的汤勺，1勺的量，已经是最少的了。

4. 放入虾干，用中小火翻炒。

5. 保持中小火大概十分钟，
   尝一下虾身变得脆了就可以

6. 放入青红椒
   改小火，虾干跟辣椒翻均匀以后放调料
   
   依次是，料酒，酱油，盐，白糖，糖稀翻炒均匀
   最后放香油，关火，
   
   放凉以后装入保鲜盒，放入冰箱
   作为随餐小菜，下酒菜都超级好吃
   
   超级辣～

小贴士

1：虾本身不咸所以加了盐，至于口味因人而异