用料
啤酒 | 500ml2瓶 |
鸡 | 半只 |
海鲜菇 | 适量 |
姜片 | 4~5片 |
红枣 | 适量 |
味精 | 一勺 |
盐 | 两勺 |
啤酒鸡汤的做法
鸡肉切块,我切的比较大我用的电炖锅会炖的很烂,用普通锅子的话可以切小一点
生姜切片准备几个红枣
两瓶啤酒
把材料全部加入炖锅中盖盖开始炖
准备几个海鲜菇(香菇也行)
等煮到筷子轻轻一戳就进去的时候把菇放进去加两勺细盐(咸淡根据自己口味来定)然后再煮(我用电炖锅慢炖到这步差不多炖了三个半小时左右)
汤很鲜,鸡肉轻轻用筷子拨一下就下来了
小贴士
鸡肉也可以过一下水清一下沫再煮