用料
鸡腿,鸡中翅 | 自己喜欢 |
生抽酱油 | 适量 |
盐 | 1.5茶匙 |
糖 | 一茶匙 |
油 | 两茶匙 |
姜 | 切10片 |
葱 | 5-10根,切段 |
纯净水 | 100ml |
极品姜葱焗鸡翅的做法
先在砂锅里浇上油,将鸡翅平铺于锅中。
将姜、葱放入锅中,平均浇上生抽、盐、糖,加适量纯净水,开火。
大火至锅热,调整至中火,盖上锅盖煮15分钟,期间必须多次翻鸡翅,防止粘锅,鸡翅上色后关至小火,慢火焗25分钟,同样记得不断让鸡翅翻滚。最后酱汁都差不多烧干了,就差不多了,可以出锅啦!
小贴士
最重点,要不断翻锅。
鸡翅可预先腌制,也可不,一样都入味。