用料
| 牛奶或水 | 200克 |
| 黄油 | 30克 |
| 糖 | 55克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2-3克 |
| 高筋面粉 | 380克 |
各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法
将除黄油外的所有材料放到厨师机里，各个品牌的情况可能不一样，我家的这个是海氏的，需要先放面粉再放牛奶。
![各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第2张]( "各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第2张")
开一档和面看不见干灰(约四分钟左右)，换二档面粉成团(约四分钟左右)，换三档，搅拌至20分钟。
![各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第3张]( "各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第3张")
面团烤箱发酵1小时，排气后整形（这次做的火腿面包），烤箱再发酵1小时，150度烤15分钟（考到有些上色的时候，用锡纸盖住）。
![各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第4张]( "各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第4张")
成品味道很好(✪▽✪)
![各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第5张]( "各种面包都能用的配方（用的海氏厨师机）的做法步骤图 第5张")
