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相信很多人对《小森林》很着迷,俺就是,今天就来杯自制米酒吧
用料
《小森林》版米酒的做法
将一杯米煮成粥
粥放凉后加入酒曲(要磨碎),发酵一晚
早上再加入糖和酵母继续发酵半天,直到粥开始冒泡
用纱布过滤
用漏斗装入瓶子,放入冰箱冷藏风味更加
小贴士
注意发酵时的温度大概30度,这天气我是靠电热毯实现的