营养蔬菜菌菌汤的做法和图解,营养蔬菜菌菌汤怎么做更好吃

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营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃

心血来潮想做个汤,第一次做汤哈哈哈哈!

用料  

白玉菇 一盒(超市买的
玉米 一个
竹叶菜叶(也叫空心菜吧) 一点
冬瓜 超市里一块多钱的量
看你想吃多少
盐,糖,料,玉米淀粉,胡椒粉
海底捞三鲜底料 去超市忍不住买了就非要用一用不可

营养蔬菜菌菌汤的做法  

  1. 玉米切成小块(忘记拍了百度一张图凑一下)
    这个时候可以中火煮十几分钟玉米。

    营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 肉洗好切片,放点盐,糖用手抓一抓,再放一点料酒跟黑胡椒抓一抓,最后洒洒玉米淀粉(生粉)抓均匀,能大概每片肉覆盖到就行,感觉肉会变得有点粘粘,用保鲜膜包好放到冰箱冷藏差不多十五到二十分钟。
    (这部为了肉能嫩)

    营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 洗好白玉菇和冬瓜,把冬瓜切片。
    (因为第一次切冬瓜发现冬瓜皮竟然这么硬得用刀切掉花了一点时间,到这个时候玉米感觉已经煮好了)
    把玉米捞出来放在一边,把锅里的水倒掉

    营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 小火放点油把油热一下,然后把冬瓜放进去翻炒两分钟的样子,开中火把白玉菇放进去一起炒一炒感觉差不多熟了就放水进去(水的话你用容器装汤就放多少水).
    然后放煮好的玉米进去。
    放海底捞底料,放一些尝一下味道,淡了就加一点,各人口味不同,盖上盖子四五分钟的样子

    营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我妈妈喜欢吃竹叶菜的梗所以就把叶子揪了一点下来放到汤里,梗留给她炒青菜(放汤里随便翻一下就能熟。
    然后把肉拿出来用筷子轻轻拨到汤里,看到肉完全变色就可以直接关火(我感觉整个过程大概也就几十秒钟。

    营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把汤里的东西搅一搅翻一翻就可以出锅啦!
    味道还挺不错的(就是底料里油有点多本养生达人觉得有一点儿油

    营养蔬菜菌菌汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

最后肉的那步看到完全变色就赶紧关火,不会不熟,跟火锅原理一样,不然我感觉肉会老。(哈哈哈哈哈哈虽然我也不知道对不对要是你想试一试我也不反对,反正吃火锅的时候肉稍微烫久一点我都觉得老了

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