霜降知冬始,姜汤暖如初,今天做了一个姜汁红糖拿铁咖啡,有咖啡的醇厚香气,也有微甜微辣的姜汤口感,喝完身体温暖,神清气爽。标注的用量可制作2杯,咖啡杯容量约300毫升。
用料
深烘咖啡粉 | 14克 |
牛奶 | 200克 |
甘汁园姜汁红糖 | 2勺 |
机器 | 意式咖啡机 |
红糖拿铁咖啡~早起一杯暖身提神的做法
准备好食材和工具;
①咖啡杯中用热水冲烫一下(温杯),然后倒掉。舀一勺姜汁红糖放在咖啡杯里。
②将咖啡粉倒入意式咖啡机的填压器中,用压粉器压平。
③将填压器扣在咖啡机萃取口,开机达到温度后启动萃取,萃取30ml即可。①将牛奶放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加热(不超过90度),倒一些入咖啡杯中。
②剩余的牛奶继续打出奶泡,上下抖动一下,使奶泡尽量集中在表层,比较粗的奶泡可以用勺刮掉。
③再撒少许姜汁红糖完成!或者细腻的奶泡和牛奶混合物倒入咖啡杯中,拉花即可。
小贴士
甘汁园小贴士:
甘汁园姜汁红糖配料有红糖、姜、紫苏、葱白,都是可以发热散寒,经期和日常早餐时都可以喝。