芒果班戟真的好好吃~
自己动手超有成就感!
用料
鸡蛋 | 4个 |
奶粉 | 30g |
细砂糖1⃣️ | 30g |
细砂糖2⃣️ | 20g |
淡奶油 | 200ml |
水 | 330g |
白醋/柠檬汁 | 1-2滴 |
简单易做【芒果班戟】的做法
准备好用料表中的食材✔️ 我用的是芝焙的班戟粉,🍑一搜就有
过筛加入班戟预拌粉和奶粉
加入四个鸡蛋,倒入清水和细砂糖1⃣️—30g 搅拌均匀至无颗粒状态
细砂糖2⃣️—20g分三次加入淡奶油中,加一两滴白醋/柠檬汁 ,打发至提起打蛋器起尖勾状态后装入裱花袋
在班戟皮上挤一层奶油/一层芒果粒/一层奶油,把四面折叠起来(上下左右)
接下来就开始摆拍啦~咔擦咔擦📸
小贴士