酒酿樱花🌸圆子的做法和图解,酒酿樱花🌸圆子怎么做更好吃

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酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃

想吃甜甜的汤圆甜甜的酿,临时起意改编了一下,颜值高又美味的樱花甜酒酿诞生了~

用料  

糯米粉 100克
白砂糖 15克
酒酿(成品) 1碗左右
炼乳(可不加) 5克
红曲米粉 0.5克
鸡蛋 1个

酒酿樱花🌸圆子的做法  

  1. 材料准备

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 30克左右水中加入红曲米粉和白砂糖搅拌化开

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 糯米粉中挤入炼乳,倒入粉粉水

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 揉成如上光滑不粘手的面团

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 开始制作花瓣,去蚕豆大小糯米面团捏成如上图形状

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用刀各种划划划再揪揪捏捏,弄成上图差不多的花瓣形状

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 相信你们捏的肯定比我的好看多了😂就这样吧

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 开煮,锅中水烧沸腾,倒入糯米樱花圆子煮开,加入酒酿煮开,再加入一个鸡蛋打散,煮开出锅就可以啦~根据个人口味想要甜一点再加些白砂糖~

    酒酿樱花🌸圆子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

🌸糯米樱花花瓣不能煮久,沸水加入煮开就行,煮久会失去好看的形状,那就白捏啦😂