樱花🌸馒头怎么做才好吃,最正宗的樱花🌸馒头制作方法
炊艺屋
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没有难度,就是边做边拍摄比较费事!希望大家喜欢
用料
白色面团: | |
面粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
水 | 100克 |
粉色面团: | |
面粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
红曲粉 | 1克 |
酵母 | 2克 |
水 | 100克 |
樱花🌸馒头的做法
白色面团食材混合和成面团醒20分钟
粉色食材同样混合和成面团醒20分钟
醒好在案板上多揉一会
擀成长方形
粉色面皮放在白色上面,白色面片上刷少许水为了粘合
预留一小块做樱花用
从一头卷起来,切段
找个能压出模具压出圆形
边缘切五下
把角捏一下,就是花了
馒头上点一点水粘上花朵
我用蛋黄和干面粉搓了细条做花心
全部弄好醒发两倍大
水开蒸18分钟关火焖3分钟取出
小贴士
1:一次醒发
2:面团多揉一会蒸出来的表面比较光滑
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