“双料”糯米糍——初见倾心，入口难忘。的做法步骤及图解,美味正宗的“双料”糯米糍——初见倾心，入口难忘。做法

初见倾心，
在手温柔，
入口难忘。
❤️❤️❤️


草莓/芒果双料糯米糍
不用烤箱，做法简单，口感超糯，
😄😄😄


一口一个！

一口一个！！

😍😍😍
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用料  

“双料”糯米糍——初见倾心，入口难忘。的做法  

1. 1. 将120克糯米粉、30克玉米淀粉、20克糖全部倒入一个大盆中，再依次加入12克玉米油、180克清水，搅拌均匀。
   
   这是小呆鸟厨房菜菜大厨独家净素糯米糍的配方，不同的糯米粉吸水量会有差别，可以先加150克水，然后再根据面糊的状态，每次5克的量添加剩下的水；
   
   面糊提起来滴落，纹路消失得较快，这是最佳状态。

2. 2.  把面糊倒入容器，最好选择一个扁平敞口的容器，不能太深，太厚就不容易熟；蒸之前，用保鲜膜封上、扎孔，这样蒸汽不容易进去；开水下锅蒸20分钟，关火即可。

3. 3. 面团晾凉到不烫手，分成大小合适的剂子一边备用，每个大概30—35克左右。
   
   戴上防沾（橡胶）手套，桌面最好也不沾，用油抹一层，或者用硅胶垫也可以。
   
   没有手套，全程用保鲜膜包着辅助操作。

4. 将芒果削皮，切成合适大小；
   
   拿出一个面团，由内而外的把面团捏光滑，放入芒果块，收口，慢慢搓圆。
   
   裹上厚厚的一层椰蓉，芒果糯米糍就做好啦。

5. 草莓洗净去蒂，切去头部，用一层豆沙裹住整个草莓；
   
   拿出一个面团，由内而外的把面团捏光滑，草莓头朝下放入，收口，慢慢搓圆。
   
   裹上厚厚的一层椰蓉，草莓糯米糍也做好啦。

6. 芒果香浓，草莓清甜
   
   一口一个，一口一个
   
   软糯Q弹，简直太快乐了！

小贴士

糯米糍当天口感最好，第二天就会变硬了，尽量当天食用完毕哦。

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