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用料
巧克力冰激凌(无需搅拌)的做法
鸡蛋分离,蛋白+20克糖打发
蛋黄+30克糖 打到糖无颗粒 与 蛋白搅拌均匀
淡奶油+20g可可粉 打发 再加入100巧克力酱搅拌均匀
蛋白霜与淡奶油搅拌均匀!放入冰箱冷藏一夜