加入了蝶豆花的白凉粉,变成了星空的颜色,特别的梦幻,令人爱不释手❤️
用料
白凉粉 | 50克 |
蝶豆花 | 5、6朵 |
柠檬 | 一个 |
白糖 | 适量 |
纯牛奶 | 适量 |
糖桂花 | 少许 |
坚果 | 少许 |
夏日甜品--梦幻星空凉粉的做法
嗯,没错!就是夏天的味道💕
准备材料,蝶豆花5、6朵即可(我一不注意放的太多,所以颜色有点深了!)
蝶豆花放进清水中煮沸
将蝶豆花捞出。
锅中加入50克白凉粉
一边小火加热一边搅拌。
等锅中的水沸腾时关火,分别倒入4个小碗中,分别往碗中挤入不同量的柠檬汁,常温放凉(蝶豆花里面含有花青素,挤上柠檬汁就会变色,挤的柠檬汁越多,凉粉的颜色会越紫哟)
等凉粉凝固后,切成小块,分别装在容器中。
倒入纯牛奶🥛,加入坚果🌰,撒上少许的糖桂花即可,冰箱冷藏口感更佳哟!