为了闺蜜生日专门做的,梦幻般的色彩和构图,很有感觉,内部是三色的蛋糕胚~奶油霜裱花很稳定,花纹清晰,酸甜的口感也很清爽,不会觉得腻。彩虹蛋糕胚参考_慧绘美食记的方子,奶油霜是按君之的方子做的,最后裱花造型参考了MS大宫的...
11-01
这是给我家男神做的蛋糕!先生很喜欢。用料戚风蛋糕加高六寸(四寸加高更好)淡奶油适量砂糖适量黑巧克力10克淡奶油10克黑巧克力10克奥利奥饼干适量各种水果适量蛋白糖适量色素蓝色,玫红,青色,紫色竹炭粉1克水七八滴金粉适量...
03-25
太阳当空照,冰沙卖得翘~嘿!别在外面买啦,自己做不是更好~小厨教你做梦幻水果冰沙,纯纯水果味,不加一滴水,这个三伏天,就由水果冰沙来守护你奄奄一息的味蕾~用料香橙2个炼乳50克牛奶250毫升奇异果3个蜂蜜50克火龙果1个糖粉20...
05-06
鸡蛋的华丽丽蜕变~☁用料鸡蛋1个梦幻云彩蛋的做法蛋清分离(做几个云朵就用几个鸡蛋)分离好的蛋清、蛋黄(注意蛋黄不要弄破了!)用打蛋器打发蛋清液至不流动即可~蛋清平均铺到锡纸上,形状可以自己调整一下,中间凹个坑,把蛋黄倒进...
04-18
只是觉得好看,颜控…已减糖,喜欢甜些的可以酌情增加糖量。加入香草精是为了掩盖蛋腥味,没的话可以忽略。用料鸡蛋4只玉米油40g水40g细砂糖35g低筋面粉60g红曲粉1g香草精少许(可不放)淡奶油180g糖粉15g水果适量梦幻浮云卷的...
08-15
天气渐渐热起来了,在夏季,来一杯美美的梦幻星空饮料咯用料水800-1000ml蝶豆花10-20朵柠檬1个雪碧适量梦幻星空杯的做法水煮沸后加入蝶豆花泡制水变成深蓝色冷却后倒入冰格,放入冰箱冷冻凝固取出冰块,打碎在杯壁上抹一层水...
03-01
不会做的留微信。有问题的留微信。用料水怡20克幼砂糖120克水20克色素牙签头挑一点梦幻水晶棒棒糖相片棒棒糖星空棒棒糖的做法1,幼砂糖加水,加热到100度,加入水贻烧到135度。2,也可以用珊瑚糖又称艾素糖加色素烧到165度。...
11-10
了解下我们的主材料-蝶豆花。蝶豆花也称蓝蝴蝶,典型热带蔓藤植物,是天然的食物染色剂,其含有大量的花青素,具有丰富的维他命A,C和E,可以提高人体免疫力,延缓衰老,抗氧化的作用。用于制作各种糕点饮料,可以清热解暑,带有清香...
02-10
用料任意口味的梦龙雪糕一块巧克力碎屑融化的黑巧坚果碎sugarnibs(糖粒)椰子脆片融化白巧等等,自己喜欢的干食材【创作属于自己的梦幻梦龙雪糕】的做法准备好你的梦龙挤上融化黑巧撒上坚果撒上糖粒撒上椰子脆片,不规则...
06-03
在台湾、泰国很流行的梦幻星空饮料,其实是用一种热带植物蓝蝴蝶/蝶豆花制成。搭配上牛奶、果汁、汽水、冰块等,就能呈现出不同的渐变色,看起来真的好梦幻,健康养生,成为很多奶茶店的热销产品,备受消费者的喜爱!蓝蝴蝶泡出来...
03-01
一款梦幻的花茶养眼又养生。第一次学习分层天气太热拍好已经有点浑浊,大家不要介意图片。用料黑枸杞十颗酸奶适量蜂蜜适量温开水适量梦幻分层花茶的做法先将枸杞用温开水泡开备用,黑枸杞开始的时候是蓝色,泡开了慢慢会变...
05-16
用料冰块大半杯的量蝶豆花6朵左右红心火龙果少量雪碧或气泡水适量热水60ml蝶豆花梦幻气泡水的做法少量红心火龙果切小块置于杯底,蝶豆花加热水60ml泡至蓝色红心火龙果杯中加大量冰块缓慢沿一侧倒入雪碧或气泡水至杯身...
03-01
梦幻般的生活气息用料A材料奶酪糊奶油奶酪100克牛奶75克B材料蛋黄糊低粉26克玉米定粉3g糖12克蛋黄48克(3-4个)淡奶油23克C材料蛋白蛋白111克(3-4个)糖57克盐0.7克模具sn6864梦幻奶酪蛋糕的做法制作奶酪糊:将牛奶加奶油奶酪...
12-12
第一次写菜谱的我有点害羞…。今天我做的这碗糖水,不仅好吃也非常美丽好看。紫薯和银耳对身体也有很好的好处。我就简单介绍:紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等...
05-20
众所周知石榴是一种营养价值极高的水果,曾被誉为"可以吃的红宝石"。它的每一粒果实都富含强效的抗氧化剂、活力维他命和矿物质。红石榴中特有的红石榴多酚和花青素,被誉为抗氧化界的两大天王,他们能将导致肌肤暗沉、蔫黄...
07-18
经过了上两次的蛋白糖洗礼,终于到了本次圣诞季美食的重点:圣诞蛋糕啦!由于是第一次在我们宝贝食谱里做双层奶油蛋糕,所以尽量选择了简单的造型,裱花也是用了最简单的圆形,即使没花嘴,直接在裱花袋上剪个口也OK。蛋糕胚选用了...
04-06
懒人终于稍微变勤劳。用料草莓适量牛奶240g梦幻草莓杯的做法给我自己的记录小贴士大量香草荚的使用整个法式草莓杯香气四溢哈哈...
06-15
舒芙蕾(souffle)也有译为梳乎厘,蛋奶酪。据说,这种法国甜点在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争的品尝,否则在短短不到一分钟内就会开始塌陷。...
11-13
用料黑枸杞10粒汤圆粉适量酒酿2勺鸡蛋1个汤圆个白糖适量枸杞10粒梦幻荷包蛋酒酿小汤圆的做法汤圆粉加水揉成面团,水加热微起小泡时搓小汤圆入锅,敲入鸡蛋,加枸杞(红和黑)和醪糟,根据甜度喜好放适量白糖。将香蕉切丁加入并立...
05-18
渐变色是不是很梦幻,仙仙哒!模具是学橱的金色吐司模wk9088,一个吐司的量。用料中种:高粉175克牛奶110克酵母2克主面:高粉75克酸奶65克糖20克盐3克酵母1克椰子油15克紫薯粉15克马卡龙梦幻吐司的做法1.中种冷藏发酵17小时以...
02-24
晶莹剔透的冰皮,五颜六色的样式,清甜沁心的果酱馅料,冰凉软糯的口感。一提起冰皮月饼,可能你会多多少少想到以上这些形容词,她完全打破了传统月饼的标准,没有油腻腻的口感和大量的糖浆,用熟糯米粉制成的表皮清甜爽口,冰凉的口...
09-28
前阵子我用娘家给我准备的蝶豆花干做了消暑健康的蓝花/蝶豆花茶和梦幻蝶豆花饮料。我把剩下不加糖和柠檬汁的蓝花/蝶豆花茶倒到可爱的恐龙制冰盒里做成了可爱的蓝恐龙冰块。在俊宝的小朋友们来家里玩的时候加到冰牛奶...
05-11
这道用最大众化的食材,彩色土豆,来制作的西式沙拉,是为老爸调理身体期间特别创意的。中医建议的饮食是多高纤多碳水少蛋白的低脂蔬食,尽量多补充抗氧化的增强免疫力的食物。于是我到处寻找各种含花青素高的绿色或有机食品...
04-23
家里有各种剩下的菜,就想煮一碗颜色漂亮的米线,清汤红汤都可以哦。🍜用料鱼丸各种鱼丸米线2两番茄1个猪肝少许胡萝卜几片葱花适量姜少许蒜1瓣黑芝麻没有也行盐少许味精少许鸡精少许胡椒面少许花椒油适量梦幻鱼丸米线的...
06-16
虽说年纪过了这个梦幻的时代,但我感觉做什么跟年纪没关系,最重要是心态,我喜欢粉粉色,更喜欢它给人带来无限乐趣,经过几小时制作过程中,是无限开心,一点都不会感觉累,还感觉很开心,以后还要都做一些粉粉色东东来给自己带来是快...
08-25