养生芝麻糕怎么做才好吃,最正宗的养生芝麻糕制作方法

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养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃

软香口味,适合牙口不好的人

用料  

黑芝麻 250克
新疆纸皮核桃 150克(去壳)
羌若红枣(去核) 150克
诺木洪枸杞 30克
绿宝石葡萄干 30克
麦芽糖 250克
糖(红糖白糖冰糖都可以) 50克
50克

养生芝麻糕的做法  

  1. 红枣去核剪碎,核桃剥好微波炉加热5分钟左右(有香味了就是熟了),黑芝麻小火炒熟(炒到出香味,噼噼的飞出来即可)所有配料放入盘中备用

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第2张
  2. 加入红糖、麦芽糖、水,大火烧开至冒泡后开小火熬糖浆

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第3张
  3. 糖浆熬制浓稠(片状挂旗状滴落)

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第4张
  4. 放入配料(芝麻最后放)迅速拌均匀

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第5张
  5. 拌好的原料倒入烤盘里

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第6张
  6. 趁热用擀面杖压紧实后(一定要压紧)擀平

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第7张
  7. 放置至不烫手后切片

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  8. 看得见的营养——软香芝麻糕

    养生芝麻糕的做法步骤图,养生芝麻糕怎么做好吃 第9张

小贴士

1、如果想吃软香口感的——糖少熬一下,糖浆倒挂三角形小些。
2如果想吃脆香口感的——糖稍微熬久一点,糖浆倒挂三角形就会大点。
3、如果说切起来不成形,记得放入速冻里定型一下再切

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