海南美食-甜薯甩的做法和图解,海南美食-甜薯甩怎么做更好吃

用料  

海南美食-甜薯甩的做法  

1. 甜薯洗干净，戴手套削皮，然后把甜薯放在水里泡着，同时手磨甜薯成细腻状，备用

2. 用干净无水的不粘锅炒200克的糯米粉，把糯米粉炒熟备用（糯米粉微微变黄就熟了，不是变焦）

3. 把糯米粉和甜薯泥放在一起搅拌

4. 搅拌至有阻力就可以了

5. 捏成自己想要的形状

6. 水煮沸之后下甜薯团团

7. 浮起水面就熟了

8. 可以加红糖，鸡蛋，红枣或者自己喜欢的配料一起煮

9. 成品图