炎热的夏日到了,那在夏天,冰品对于小朋友们甚至青年人都有无可抗拒的诱惑力,那么今天,就让我来教你自制一款用料简单,方便快捷的冰激凌。那用我的方法制作的冰激凌,既有雪糕的绵密,又有冰棒的刺激,让你的夏天就像这冰激凌带给你的感觉就俩字,爽!!愣着干嘛(⊙o⊙?)马上做起来。
用料
牛奶 | 一罐 |
巧克力 | 适量 |
冰棍模具 | 3~5个 |
简单快捷的自制冰激凌的做法
首先呢,把料备齐是肯定的,我这里用的是抹茶口味和牛奶口味的,牛奶用原味全脂奶即可,非常简单吧。
讲巧克力隔水融化,边熔化边搅拌,不然巧克力会糊滴(εó∀ó)!一只搅拌到水乳交融的境界。
喏,像这样就可以啦!你中有我我中有你!
接下来把一口锅中倒入牛奶,小火煮热,之后将巧克力酱一点一点地加进去搅拌直至全部融化,然后大火煮至牛奶烧开,关火,过滤!
那你就会得到这样一碗材料,现在其实你就已经完成了一道甜品--抹茶牛奶,接下来你要做的就是等待,或者在两个碗中来回倒(想到了小时候妈妈让开水快速变凉的小魔法了)
最后就是装模具了,我准备了这种巧克力,在牛奶装模具时扔进去,到时候就会像巧乐兹似的了呢。你也可以加些杏仁或蓝莓果酱等等,然后装进冰箱就好啦!
成品!不错吧 :)
小贴士
1.这款冰激凌可以随意DIY,可以往牛奶里加任意巧克力或材料。像我这种,你也可以把巧克力换成白砂糖和抹茶粉没问题。
2.等待凉的过程有一个小秘诀,你可以提前用冰格冻一些牛奶冰,加到抹茶牛奶中去,这样可以凉的快一点。