夏日甜品——面包糠版蛋黄馅/芒果馅糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的夏日甜品——面包糠版蛋黄馅/芒果馅糯米糍做法

用料  

夏日甜品——面包糠版蛋黄馅/芒果馅糯米糍的做法  

1. 糯米粉倒入容器中

2. 加入牛奶

3. 用叉子搅拌均匀

4. 准备适量黄油

5. 锅中加入水烧开后，将放了黄油块的碗放入水中，利用热气融化黄油

6. 融化后的黄油

7. 将黄油加入糯米粉团

8. 用叉子搅拌均匀

9. 放入蒸锅隔水大火蒸熟

10. 放凉后放入冰箱冷藏半小时

11. 从冰箱取出冷冻的蛋黄馅，稍微回温一下取出，糯米粉搓成丸子，用大拇指将中间位置摁出一个小坑，放入蛋黄馅儿

12. 或者放入切好的芒果块

13. 包裹好后再搓成团子，粘上面包糠（事实真相是家里没有椰蓉了😄）摆盘，开吃！

14. 裹了面包糠的糯米糍也很好吃哟

15. 搭配一碗烧仙草，就是一顿美味的早餐或者下午茶😋

小贴士

糯米粉中加入黄油和牛奶后有一股浓浓的奶香味！
蛋黄馅儿的制作方法可参考我的菜谱“土豆泥蛋黄酥”或者“蛋黄馅鲷鱼烧”。
夏天还蛮适合吃糯米糍的，做好后放冰箱冷藏，冰冰的加上蛋黄的咸香味或者芒果的高甜味，是不错的早餐或者下午茶！老公喜欢蛋黄馅儿的，女儿喜欢芒果馅儿的😄
喜欢吃软和些的，可以多加点牛奶，把粉团调稀一点。