![纯素芋圆做法分享的做法步骤图,怎么做好吃 纯素芋圆做法分享的做法步骤图,怎么做好吃](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/aa8b/aede/aa8b3bccd5db397f881ed336556b7e4439daf51c999a181648257dcb0c091b89c42f2acecfe38732.jpg)
每次做一种新的食物都是孩子们要求,前天吃汤圆,闺女说我还见过有卖可小可小那种汤圆,我说应该是芋圆吧,里面没馅,然后三个都说想尝尝,我说那还不简单,想吃的老妈都会做。
今天下午老二老三去图书馆借书,我就到附近的超市采购,超市里没买到紫薯和香芋,回来到菜市场买的,芋圆做法很简单,就是费点时间,然后煮好放在什么样的汤里吃味道好,也需要根据自己喜欢来琢磨下。
因为娃们喜欢喝椰奶,我就买了纯椰粉备着,偶尔拿出来给娃们喝一杯,轩宝喜欢喝椰奶里面放点纯原味可可粉,虽然高脂,但比起牛奶要健康很多。
另外今晚我们讨论,用甜菜根植物奶做汤味道也会很不错,喜欢吃甜味的里面再放点果干,可以放的有红枣碎,椰枣碎,葡萄干,蔓越莓干,还可以放水果丁(比如芒果丁,苹果丁)。
总之植物食材五彩缤纷,丰富多样,喜欢吃的适合放的都可以拿来搭配。
用料
需要的食材:紫薯,红薯,香芋,木薯淀粉。 |
纯素芋圆做法分享的做法
先把紫薯去皮,块大的切开,香芋去皮切块,红薯洗干净,块大的切开,都放入蒸锅篦子上蒸熟透。
然后夹出其中的一种压成泥,加入木薯淀粉。
依次把三种都压成泥,加入木薯淀粉,揉成不沾手的面团。
一种一种的来做,先拿出一种颜色的面团揪起三分之一两手掌心对搓光滑后,再在案板上搓成长条,沾上点木薯淀粉,切成一小段一小段的,切好后再撒点木薯淀粉防粘,装进盒子里。依次做好,混合均匀,吃不完的可以冷冻保存。
一种一种的来做,先拿出一种颜色的面团揪起三分之一两手掌心对搓光滑后,再在案板上搓成长条,沾上点木薯淀粉,切成一小段一小段的,切好后再撒点木薯淀粉防粘,装进盒子里。依次做好,混合均匀,吃不完的可以冷冻保存。
煮
清水煮,水烧开放入芋圆,煮至都飘起。
另外拿个碗,放入椰粉,把煮芋圆的汤撑出点到放椰粉的碗里冲椰粉,搅拌均匀后,把芋圆捞出到冲泡好的椰奶里,再加一把蔓越莓干,一起搅拌均匀,就可以开吃了。
真的是看着好看,吃着好吃。
多自己动手做美食,会感受到很多乐趣。