反正这个方子就是超级简单！因为偷懒，所以淡奶油没有放！换成了卡士酸奶～
💞有次惊喜的在朋友那尝到市售的成品挞壳，真的酥香啊～比自己之前做的挞壳好吃太多，真是美味又方便。从此就爱上了～
😋挞壳牌子是小宸洋，台湾来的。反正不踩雷！
这个方子不会很甜，乳酪因为加了柠檬汁所以微酸口感～很清新的感觉！4-5个的配方
用料
| 挞壳 | |
| 小宸洋挞壳 | 5只 |
| 流心馅 | |
| 奶油奶酪 | 110g |
| 浓酸奶（我用卡士） | 30g |
| 白砂糖 | 15g |
| 炼奶（可不加） | 10g |
| 柠檬汁 | 2g |
| 玉米淀粉 | 2g |
超级流心芝士乳酪挞的做法
奶油奶酪室温软化到用手指可以轻易戳。我是放打蛋盆里喝热水软化，顺便就可以打发了！
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第2张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第2张")
一个不小心电动打蛋器被我碰到水里去，报废了。只好拿出手动打蛋器，加入细砂糖搅打至顺滑！好累哦！
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第3张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第3张")
毫不客气的加酸奶和（炼奶可不加）。继续搅打！我觉得我需要个男朋友来帮忙！！🤦♂️
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第4张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第4张")
接着放柠檬汁和玉米淀粉，请继续你的表演！
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第5张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第5张")
装到裱花袋里，挤一挤到我最爱的挞壳里。9分满。
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第6张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第6张")
放冰箱冷冻区！冷冻区哈！冻硬它！两个小时差不多了。拿出啦刷蛋黄液（只要蛋黄不要蛋清）如果多做了，你就让它继续待在冷冻室，啥时候想吃再拿出来烤！
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第7张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第7张")
知识点！烤箱预热十分钟！考试必考！上管火180°-200° 下管火160°-170°。一个大概区间。中层烤10分钟左右。注意表层的颜色防止过火。最好这十分钟你就待烤箱旁边吧，还拍拍照什么的多好！
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第8张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第8张")
烤好拿出来晾！热的时候有流心。冷的话应该流心就没啥了吧。我也不懂，毕竟我是在刚出炉就马上发菜谱了。
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第9张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第9张")
烤箱诱惑！一个不小心拍出这么好看的图！所以我叫你们在烤箱旁边待着拍照！对吧！！！
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第10张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第10张")
出炉
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第11张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第11张")
流心诱惑
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第12张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第12张")
我还做了水果塔！可以去另外一个方子看哦
![超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第13张]( "超级流心芝士乳酪挞的做法步骤图 第13张")
小贴士
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