崇明圆子怎么做才好吃,最正宗的崇明圆子制作方法

崇明的小囡一定不会忘记，从小到大的味道……

用料  

崇明圆子的做法  

1. 超市里的水磨糯米粉

2. 糯米粉倒入大碗中

3. 倒入开水，可以先少倒一点，不够再填

4. 揉成团，因为是开水和面，所以小心烫伤

5. 取一小剂子，捏开，包入豆沙

6. 传统的圆子用的芦苇叶，但不好买，用百叶代替也是可以的。

7. 全部做好啦！

8. 蒸10分钟，不要蒸过头。

9. 一顿吃不完可以放速冻，下次微波炉转一下就可以啦

小贴士

规格的话，毛姑姑就好嘞。圆子还有黑洋酥、枣泥、青菜肉、萝卜等，下次做了再补充～