温暖冬季之热红酒的做法和图解,温暖冬季之热红酒怎么做更好吃

第一次喝热红酒，是在一家德国餐厅，偶然尝试，却留下了非常深刻的印象。
后来才了解到，原来热红酒是欧洲的传统热饮，有着将近两千年的历史。据说，热红酒起源于二世纪的罗马人，他们会在寒冷的冬天用热葡萄酒来取暖。三世纪，罗马人征服了大部分的欧洲国家，他们的葡萄酒也遍布了整个帝国。英国人管热红酒叫 Mulled Wine，德国人叫 Glühwein，在挪威丹麦的叫法又是 Nordic glgg，法国人呢，称呼它 Vin Chaud，到了意大利叫 Vin Brulé。
经年累月的发展，时至今日，热葡萄酒已经成为一种全球性的饮料，是圣诞节的传统饮料。
搜集比对了各种热红酒做法，原材料基本为葡萄酒➕糖➕香料➕水果，也可加入高酒精度烈酒。根据自身口味做了整理，经实践，还算满意～

用料  

温暖冬季之热红酒的做法  

1. 柠檬切片，橙子、苹果切块，备用；加入红酒、白兰地、糖、水果、香料等所有原料，搅拌均匀，小火慢煮。

2. 持续小火，煮至冒出丝丝热气，并能闻到红酒的热香，红酒颜色入果肉，即可饮用。

小贴士

1.煮热红酒无需大火煮沸，保温也是用小火，温度宜保持在80°C左右，因为温度过高会导致酒精挥发，影响均衡口感。
2.加入烈酒是为了加重酒味，推荐。
3.肉桂棒是热红酒的灵魂所在，必不可少哦～