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夏日午后,酷热难耐,一勺青梅酱,酸酸甜甜,甚是开胃。配上苏打水,暑气一扫而光~
用料
夏の青梅酱的做法
高山黄梅,洗净去皮
去皮的梅子和冰糖一起入锅,加一点点水,小火熬
注意不要粘锅,熬至糖有些变黄色,果肉透明就ok了~
梅子入瓶,冰箱储存~最爱泡苏打水,酸酸甜甜,留住夏天的味道~