家附近的枇杷开始成熟了,口感有点酸,老公平常容易咳嗽,就做成了枇杷膏啦,超简单的!
用料
枇杷 | 300克 |
冰糖 | 150克 |
蜂蜜 | 少许 |
30分钟-搞定酸甜枇杷膏!的做法
枇杷洗净,去核去两头
加白糖拌匀
放入不粘锅内,中火待糖融化
开始起泡啦 不要翻动
变成金黄色可以稍微翻动下,改小火
小火熬至焦糖色,稍微搅动,注意不要烧糊了
容器蒸汽消毒,擦干,无水无油
把熬好的枇杷膏倒入容器中,再加蜂蜜浸没膏体就成功啦
小贴士
要注意不要熬糊了,喜欢碎一点的可以一直搅拌,我比较喜欢果肉颗粒感