用料
黑豆 | 一把 |
红枣 | 60颗 |
水 | 适量 |
分心木 | 5克 |
核桃 | 一把 |
黑芝麻 | 适量 |
枣蜜核桃黑豆浆的做法
60颗红枣洗干净加水盖没红枣一寸,大火煮开后,转小火慢煮(大约1.5~2小时),中间上下翻几次,等汁水少时可颠锅(不然枣子都烂了),煮到汁水只有底层红枣一半的时候,就可以关火了。
红枣可以直接吃,或者做枣泥。
红枣水就是要提炼的纯枣蜜!无添加分心木(核桃中间的那层分格木),加入适量的水,大火煮开后,转小火慢炖20-30分钟左右。 取汁水,把分心木取出丢掉。
将黑豆放入豆浆机,加入分心木水、枣蜜汁、核桃、黑芝麻粉。自动煮完,过渣即可!
非常营养又好喝的豆浆,色泽和口感像奶茶,补肾良品!
小贴士
如果嫌枣蜜熬制太费时间,可以不放或者用其他蜜代替。冬天喝的时候,可以将生姜和分心木一起熬。