到了草莓大量上市的季节,今天用草莓制作一款好吃的小甜品,草莓牛奶布丁,制作简单,一学就会,口感酸甜,布丁嫩滑爽口,大人孩子都爱吃
用料
纯牛奶 | 245毫升(一袋) |
白糖 | 20克 |
白凉粉 | 20克 |
草莓 | 4个 |
奥利奥饼干 | 2块 |
草莓牛奶布丁❗️饭后自制小甜品的做法
草莓牛奶布丁,口感爽滑,奶香浓郁
准备纯牛奶一袋,白凉粉20克,白糖1勺,草莓4颗,奥利奥饼干2块
先把草莓切片放入两个小容器中,奥利奥饼干去除中间的夹心,压碎
小奶锅中倒入纯牛奶一袋(245毫升)白糖一勺,白凉粉20克,搅拌均匀,小火煮开后关火
倒入提前准备好的容器中,放入冰箱冷藏一个小时
这是冷藏过的,牛奶成固体,牛奶布丁做好了
在布丁表面放上奥利奥碎,草莓丁,取薄荷叶装饰
口感酸甜嫩滑,非常好吃,冷藏后再吃口感更佳,布丁奶香十足,草莓酸甜解腻,配上奥利奥,别有一番滋味
小贴士
1.白凉粉一般烘焙用品店都有哦,和吉利丁片作用相同
2.白凉粉和牛奶的比例是500毫升牛奶配40克白凉粉,比例放准确,成功率高
3.不想吃凉的常温下牛奶液体也可以凝固,冷藏后口感更佳