冰箱里的90%脱脂奶明天到期+麻麻嫌弃一切高热量的食物 于是诞生了这个没有糖的低脂布丁
用料
草莓 | 100g |
淡奶油 | 20g |
牛奶 | 350g |
吉利丁粉 | 7g |
无糖版草莓牛奶布丁的做法
牛奶加热,加入吉利丁粉拌匀,倒入容器(留出放草莓部分的体积),入冰箱冷藏至少一小时。
草莓清洗并去叶片(叶片可做装饰用,先不扔),放入保鲜袋中,用擀面杖以按压的手法压成草莓泥,想要布丁中能吃到草莓果粒的就不需要压的太碎。
大概压成了这个样子,保留些许果粒
淡奶油打发。
打发好的奶油放入草莓泥拌匀。
从冰箱中取出牛奶布丁,上面覆盖上做好的草莓奶油泥,完成~