去年采的覆盆子泡了酒,今年熬酱。用料覆盆子1000克冰糖300克柠檬一个覆盆子果酱的做法覆盆子洗干净用盐水泡一下,晾干控水。把覆盆子和冰糖还有一个柠檬汁水搅拌一下,放无水不粘锅里。先大火烧翻滚三分钟左右。开小火搅...
07-05
覆盆子就是我们本地讲的狗屎檬。用料覆盆子克覆盆子果酱,酒的做法覆盆子像做葡萄酒一样的做成酒做果酱...
02-13
用料覆盆子250克细砂糖50克覆盆子果酱的做法覆盆子洗净沥干水,加入白糖,放入面包机筒盖好锡纸(否则后溅的怀疑人生),启用果酱功能。过1小时40分完成,趁热装入开水消毒后沥干水的容器,盖上盖子放冰箱冷藏。酸酸甜甜,抹面包很美...
05-04
用料1000克覆盆子方法1:使用膠化糖500克膠化糖方法2:使用蘋果果膠1茶匙萊姆汁50克蘋果果膠(依照外包装指示使用)500克糖覆盆子果酱,精选中西式酱料蘸酱的做法方法1:使用膠化糖1將覆盆子放入主鍋,以5秒/速度5切碎。2加入膠...
02-19
覆盆子果酱和草莓果酱味道清香甜美,加入奶油里做蛋糕或蛋糕卷不仅味道高级独特,还透着粉嫩自然的颜色,不用加色素也很美。这个做法不需要腌制水果,省时省力。每种果酱能装1个250ml的果酱瓶,原材料成本约35元,不包含水电和人...
10-21
1:这里是覆盆子果酱和覆盆子,可以用其他代替,比如常见的草莓果酱和草莓(蓝莓果酱和蓝莓)等等等,用什么水果就对应用什么果酱最好!2:这是6寸海绵蛋糕胚也可以用自己熟悉的海绵方子,或者戚风蛋糕做好备用3:这个抹面方子最好...
05-17
用料覆盆子50克桑葚300克白砂糖30克覆盆子+桑果醬果酱的做法去果子蒂,洗干净,压碎放锅里煮放适量水,开小火不断搅伴,等差不多水干时放白糖或果冰糖,再滴3滴柠檬汁(防腐作用),直至熬到成浆成胶就关火。趁热倒进已消毒好的玻...
06-10
🌟此配方可以做底径5.5厘米的纸杯5个。🌟配方中的香草精可以不放,它用来提升风味。🌟果酱可以替换其他口味也可以放巧克力酱。🌟🌟👍其他材料请不要随意替换,不能保证口感更不能保证成功。☺️☺️🌟🌟🌟烘烤的温度和时间一...
01-02
早早在网上订好的野生覆盆子终于到家了。。。价格真心小贵,0.5kg就要70+。。。然后把茎部和叶子去掉称下,只剩下350g左右。。。趁着新鲜赶紧做果酱。。。方子也分享给大家。。。这段时间,还做了白芦笋煎三文鱼。香椿芽炒...
11-23
酸酸甜甜就是它,最近做的慕斯蛋糕的镜面要用上覆盆子汁,我家这边找不到有卖新鲜的覆盆子,所以网购了1kg冰鲜的,京东的运费超贵,单单寄这包东东就用了我20元,用了大概200g覆盆子做蛋糕,剩下800g为了延长保质期做了果酱和浓缩...
06-25
果酱控。制作方法超简单,我认为这样做已经很好吃很满足,适合抹面包、做覆盆子苏打等冷饮~用料冷冻树莓200克白砂糖100克(喜甜可加量)覆盆子(树莓)果酱的做法事先准备:消毒好装果酱的容器,要擦干水分。树莓可以解冻也可以不解冻...
02-20
这款【覆盆子白巧克力果酱】配方来自#河井美步[日]#的《美式作风派塔点心》。研究了一下,方子中的*二号砂糖*应该是冲绳黄蔗糖(不对,请指教)。白巧克力我用的是法芙娜IVOIRE35%白巧,出锅后我觉得有点腻,下次试试浓度低一点...
03-16
树莓果酱制作简单,口感酸甜。。做蛋糕,抹面包,都不错的。。用料覆盆子120克白砂糖50克树莓(覆盆子)果酱的做法树莓洗净树莓放入奶锅,加50克白砂糖小火煮烂,边煮边搅拌,直至浓稠。煮好放凉,装瓶放冰箱,随吃随取。。口感酸甜,做蛋...
05-31
夏日最清爽的新鲜果酱,两分钟搞定。橙子一定要带皮哟,相信我!用料覆盆子15颗薄皮甜橙半个糖桂花(可无)新鲜甜橙覆盆子果酱的做法橙子切块,和覆盆子一起扔进搅拌机按需加糖,抹在面包或饼干上,开吃!小贴士这个果酱不能放太久,所以...
08-01
从水果店老板那儿用成本价买了5盒新鲜覆盆子,价格特别美丽。留了一盒给我妈吃,另外四盒拿来做果酱了,每年新鲜覆盆子上市都会做一盒,今年价格这么好,争取做两次吧。我真的太喜欢覆盆子的香味了。用料新鲜覆盆子500克黄冰糖...
11-07
今天去山上采摘了很多的野生天然有机树莓(覆盆子),吃够了之后还剩下了很多。这种莓果类的水果很怕压且不易保存,所以打算全部做成果酱。参考了其它树莓果酱做法,最后熬制的树莓果酱酸酸甜甜,非常美味哦!用料覆盆子约1000克白...
04-18
浆果季节到啦,市面上各种类的浆果颜色鲜艳酸甜可口,看着就让人非常有食欲。我们这次来做一个覆盆子草莓酱,自己做的果酱添加剂少,还能自己控制甜度,感兴趣的朋友们赶紧动手做起来噢!用料草莓200g覆盆子100g糖150g柠檬汁半个...
02-25
出自熊谷裕子《可爱缤纷法式小蛋糕》用料覆盆子/树莓100克水40克砂糖30克果胶粉4克覆盆子果酱(树莓果酱)的做法全部材料倒入不粘锅中,混合均匀,小火开始熬煮,需要不停的搅拌,熬煮至刮刀从锅底划过时能留有划痕,两侧果酱缓慢...
10-01
用料覆盆子45克柠檬汁45滴盐5克覆盆子贝果的做法覆盆子柠檬汁搅拌均匀加入饼干搅拌均匀烘烤...
12-30
一年一度的覆盆子季节。我们方言叫它“个个红”。妹妹外婆一下子采了好多给我,吃不完就把它变成果酱吧。不想加任何果胶等添加剂,一来果实里边本身有胶质(当然不同水果所含胶质的量不同,比如树莓就会比草莓果胶更丰富),二来...
12-22
用料荔枝130克覆盆子200克砂糖160克柠檬汁半个玫瑰水几滴玫瑰荔枝覆盆子果酱的做法把荔枝罐头里的荔枝取130克,罐头里的水加冰块还挺好喝的~切成小丁,切的时候会有汁水流出,这些汁水保留。加入200克覆盆子,可以用新鲜的,也...
07-21
用料牛油果半个个鸡蛋1只黄心奇异果1个覆盆子果酱2勺全麦面包2片水果黄瓜半个覆盆子果酱牛油果三明治的做法准备好新鲜熟透的牛油果,剥皮去壳切好备用。准备好新鲜的水果黄瓜,黄心奇异果切好备用。煎好鸡蛋备用煎好的全...
08-14
家人爱吃果酱又不想外买,用小美随吃随做,健康无添加剂果酱用料覆盆子250克黄冰糖/普通冰糖170克柠檬汁10克覆盆子果酱小美版的做法覆盆子先放网锅五分钟50度速度4.5清洗将洗干净的果酱和黄冰糖放入主锅,设置28分钟varoma...
11-10
覆盆子的好吃不用赘述:美容养颜、防癌、护眼明目…但有些朋友不喜欢它的口感,偏酸一点,如果你喜欢他又接受不了它的口感,不如我们来把它制作成果酱吧!用料覆盆子500克冰糖150-200克柠檬汁30克小美版覆盆子果酱的做法将覆盆...
06-03
冬季的大西北想要买到新鲜的覆盆子实属不易,冷冻的又实在不适合用来装饰蛋糕,也许熬成果酱是最好的选择,还能留住这份果香和甜蜜~用料红色覆盆子(冷冻)135克黑色覆盆子(冷冻)135克蓝莓+草莓(冷冻)30克砂糖180克柠檬汁半只柠檬覆...
03-30