猪肝补血,内脏胆固醇高,总之挺矛盾。但我还真的是挺喜欢吃猪肝的,喜欢那细腻甘香的口感,所以偶尔会做一点。这道黄酒煮五香猪肝,散发着微微酒香及大料五香味,是我们江苏一道极为家常的餐前冷菜,也是一味越吃越香的下酒小菜。...
10-20
【猪肝】含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素锌、铜,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种...
03-04
家里人不怎么喜欢吃猪肝,买来一片太多,分二种吃法。用料猪肝克酱油勺盐克大蒜瓣料酒勺生抽勺糖克白酒醉猪肝的做法猪肝切片,刀放得斜点,会切得薄些。用清水洗净,再用清水泡几分钟。焯下水捞起,清洗后用清水煮熟。捞起后,放入...
05-22
酒鬼最爱,女人首选,三五分钟,快手必冲!用料猪肝克黄酒克姜片菌菇类或菠菜等枸杞小葱香油盐黄酒猪肝汤的做法猪肝提前处理干净,大致套路都差不多,买回来泡水几小时,中途换水,然后切薄片再过水三四遍,沥干,加生抽、白胡椒粉、少许...
04-22
用料蒜黄猪肝面条蒜黄猪肝面的做法做法简单,大家都会的。呵呵小贴士猪肝切成片后最好在清水中泡上半小时以上时间。...
12-17
用料猪肝250克食材:青,红,黄用量:少许麻油猪肝:猪肝、青,红黄椒。的做法肝,泡……潮水爆炒青红黄椒...
03-27
猪腰补肾、强腰、益气;黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。用料猪腰1个客家黄酒1碗姜若干片盐适量猪腰煮酒的做法猪腰洗净切片,姜切片,黄酒准备一碗锅烧...
10-01
用料猪肝克葱姜片料酒大料花椒生抽(以下材料为凉拌猪肝的)盐香油醋蒜煮猪肝+凉拌猪肝的做法将猪肝切中段,姜切片,葱切断。将猪肝在水中冲洗片刻,然后在水中泡大概10分钟,捞出。向锅内加水,然后煮猪肝至水烧开,将猪肝捞出,水...
06-11
对于客家人来说黄酒是很补的,客家女人做月子的专用酒,做月子时用来煮鸡,要吃上一个月,补足一个月!用料猪肉150克黄酒1碗水1碗盐适量姜适量油少许黄酒煮猪肉的做法金锅擦干水准备材料锅底放少量油放入猪肉和姜同炒加盖用小...
08-11
转狮城李小白菜谱用料猪肝克小美煮猪肝的做法哈哈哈哈好...
02-12
我有很多年血红蛋白一直低于标准值的下限,学习了一点营养学知识,才知吃猪肝可以补铁,所以有蛮长时间每周吃两次猪肝,还会吃点鸭血,也增加了深绿色蔬菜的摄入量,每天也补充一粒复合型维生素,今年夏天检查时血红蛋白终于正常了...
04-22
神话里千杯不醉的方法之一:饮酒吃猪肝。不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃猪肝是很理想的伴酒菜。用料猪肝400克白酒3...
01-21
吃腻了水煮鱼和水煮肉片?不妨尝试一下水煮猪肝,成美鲜香麻辣,非常下饭用料猪肝适量泡椒适量泡姜少许干辣椒适量芝麻少许火锅底料适量黄豆芽适量大葱少许小葱少许花椒少许水煮猪肝的做法猪肝切成3毫米左右的薄片,用水洗过...
05-27
用料猪肝500克姜2片料酒2勺生抽2勺冰糖3块桂皮1块八角2个家常煮猪肝的做法猪肝用凉水泡半个小时准备好2勺生抽,2勺料酒,2片姜,八角2块,冰糖3块,桂皮1块。冷水下锅煮开锅15分钟后捞出洗净。猪肝中间切断,凉水下锅,加入准备好...
09-11
用料猪肝一斤葱一根姜几片料酒适量盐适量八角三个桂皮1块爆炒猪肝+煮猪肝的做法新鲜猪肝清洗干净泡半个小时泡出血水,放入干净的盆里两面撒盐腌2小时拿出来洗干净冷水下锅放葱姜料酒八角桂皮大伙滚开转中火滚20/30分钟...
04-09
用料猪肝500克花椒适量茴香适量桂皮适量丁香适量酱油10克冰糖5克盐3克料酒3克香油适量五香猪肝的做法将猪肝洗净切厚片,入沸水中焯熟后去血水。捞出沥干。茴香,花椒,桂皮,丁香放入开水中卤煮30分钟,煮好后加入除香油以外其...
05-11
这道菜的特点是:猪肝嫩滑,口感香甜糯又不会腻到,是喜欢甜酒妹子的福音用料猪肝醪糟(又名米酒、甜酒)尽量用自己做的,不要汤汁,只要干米酒葱姜蒜干辣椒青椒盐糖料酒蛋清淀粉味极鲜花椒米酒炒猪肝(甜酒炒猪肝)(醪糟猪肝)的做法猪肝...
12-13
用料粉肠胡麻油可选猪腰猪肉猪肝黄酒姜盐黄酒煮猪杂的做法粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.煮开后加黄酒.下点盐调味小贴士如果你加点胡麻油就是台湾人做月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客...
01-12
视频来源于网络,侵删。这道菜在重庆比较容易吃到,建议按照视频卤过之后再用烤箱烘干,稍微硬的比较香,不用蘸佐料就很好吃。当下酒菜或者零食都很不错。小时候就很喜欢这道小食。平时追剧的时候随手往嘴里塞上一片,齿颊生香...
01-04
越来越临近新春佳节了,忙碌了一年,到了年底,似乎更忙了哇😅😅😅除了工作,还得各种置办年货,搞好家里卫生。。。。。。真的,更忙了,忙里偷闲的卤个喜欢的猪肝吧,一起为您家的年夜饭桌增添一道菜╰😎╮╰😎╮╰😎╮记得前几年卤...
10-04
黄酒的营养价值黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。黄酒...
02-24
很久很久以前,在新世纪超市看见了它被惊艳到了,然后一直不明白,直到最近突然有了想法用料猪肝一斤吧盐二钱白酒二两花椒适量生抽勺咸蛋黄生的,超市或者淘宝有卖黄金猪肝的做法准备好猪肝,比较规整的厚一点的,没错,用尖尖的刀...
09-14
妈妈的拿手菜,我偷学了一下。用料姜3片猪肝200克五花肉150克蒜2瓣红椒3个蒜苗2根料酒2勺生抽2勺淀粉2勺盐少许鸡精少许胡椒粉1勺白酒1勺白酒炒的五花肉猪肝不上头上瘾的做法猪肝切片后洗净,过滤水,用料酒,生抽,盐,鸡精,淀粉,...
02-28
用料猪肝200克左右彩椒两种颜色各四分之一个葱少许姜适中蒜适中盐适量油适量花椒适量(哺乳期及幼儿餐不放)干辣椒段适量(哺乳期及幼儿餐不放)粉芡适量(血糖高的可不放)五彩炒猪肝的做法准备:生猪肝切片(切薄点),彩椒切片备用。...
10-18
宝宝生病了不能吃油腻的东西,只能自己做点清淡的又有营养的用料猪肝180克黄瓜2根生抽3勺黄瓜炒猪肝的做法猪肝过下水,煮开的水放猪肝过下水捞起不要太久不然会老黄瓜切薄片,锅里放油烧热先放猪肝翻炒均匀加点味极鲜,在放...
07-13