白酒醉猪肝怎么做才好吃,最正宗的白酒醉猪肝制作方法

家里人不怎么喜欢吃猪肝，买来一片太多，分二种吃法。

用料  

白酒醉猪肝的做法  

1. 猪肝切片，刀放得斜点，会切得薄些。

2. 用清水洗净，再用清水泡几分钟。

3. 焯下水捞起，清洗后用清水煮熟。

4. 捞起后，放入姜，花椒，白酒，生抽，百香果，浸泡的第二天吃。