用料生粉6-8匙蒙牛牌高钙牛奶1/4瓶农大有机蜂蜜3匙奶黄馅若干水晶奶黄饼(生粉)的做法生粉(6匙)、蒙牛牌高钙牛奶、蜂蜜。混合,搓圆摊开,放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜,置于烤架。生粉水晶奶黄饼置于盛渣盘上。注水后盖上保鲜膜...
08-05
用料全麦面粉120克水适量“奶黄馅”蛋黄2个玉米淀粉6克面粉(我用的全麦)10克白砂糖30克牛奶160全麦奶黄饼的做法揉面倒入全麦粉加水揉揉揉!揉成团分成几份你自己看着办我分了三份。搓成圆球按扁用擀面杖滚滚然后就包奶黄...
10-04
海氏i7风炉烤箱起酥效果完美~用料水油皮:中筋粉150g猪油50g细砂糖15g纯净水68g油酥:低筋粉95g猪油48g椰蓉奶黄:黄油60g细砂糖50g低粉25g奶粉25g吉士粉25g全蛋液40g椰浆130g黑白淡奶20g椰蓉30g椰蓉奶黄饼的做法水油皮...
09-27
用料牛奶120克黄油30克中筋面粉250克酵母2克奶黄饼的做法材料加入面包机和面20分钟发酵1个钟包入奶黄馅,收口朝下烤箱预热180度,上面压个烤盘,烤20分钟...
03-28
在日异月新的年代什么东西都是随着潮流在走随着潮流在变,在烘焙中也不例外。随着各种西点的盛行有一些属于本土的文化本土的传统,正在悄悄的流逝....传统的点心其实也是很有特色但是却无法抓住新一代人的胃口,所以也必须...
06-14
用料奶黄馅若干生粉6-8匙糯米粉6-8匙白砂糖<3大匙水晶奶黄饼(生粉、糯米粉)的做法生粉:糯米粉=1:1。白砂糖。加水搅拌成可以塑形的半糊块。搓圆或直接摊开,放入奶黄馅。盛渣盘铺保鲜膜,置于烤架。糯米生粉水晶饼置于盛渣盘...
08-05
凌晨做好的奶黄馅儿,近早晨八点起床和面、做饼、蒸制,不到九点就吃上了。本来是想做包子的,无奈水晶皮没有延展性,一捏褶子就开裂,所以果断来个简单的:皮儿压扁,包上馅儿,搓成球儿,饼模一压,成了!十八个馅儿球,十七个饼,尧干掉十一...
07-02
方子来自冰糖熊猫的“简单美味奶黄老婆饼”,感谢!她的配方很好,简单易操作,做过多次家人朋友都很喜欢,我稍作改动,奶黄馅的玉米油换为黄油,炒的,感觉更香,操作方法我根据众厨友和我个人经验稍作改动。制作菜谱,是为了记录自己生...
09-02
用料蛋黄2个全蛋1个柠檬汁少许糖3克玉米淀粉10克低筋面粉30克黑芝麻适量奶黄饼干的做法蛋黄➕全蛋➕糖➕柠檬汁打发至划圈不易消失加入粉类黑芝麻拌匀裱花袋挤入烤盘160度10分钟,观察颜色若不脆,转100度,10分钟凉凉装盒...
04-18
不想等发酵?家里只有鸡蛋还是手痒痒?那就试试这个任性的奶黄饼吧用料面皮:面粉150g细砂糖30g牛奶80ml奶黄馅:蛋黄/全蛋2个/1个细砂糖60g牛奶100g低筋面粉20g玉米淀粉10g奶粉20g黄油40g快手奶黄饼的做法面粉和砂糖混合加入...
06-17
待补充奶黄月饼和流心奶黄月饼用料咸蛋黄个椰浆克吉士粉克淡奶克奶黄月饼和流心奶黄月饼的做法奶黄月饼奶黄流心月饼待补充...
07-07
家中酸奶过期……没办法……随意制作了面饼放入烤箱后……20min😄膨胀了起来……老公说想吃奶黄包……于是就成了奶黄烧饼!用料面饼部分酸奶120g低筋面粉180g蛋黄2个白糖40g酵母4g白芝麻适量低筋面粉40g奶粉10g白糖70g...
08-15
50克奶黄月饼12个用料奶黄馅材料:咸蛋黄6个玉米淀粉55克细白糖30克淡奶油60克黄油55月饼皮材料:低粉120克细糖30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克奶黄月饼的做法咸蛋煮熟取蛋黄过筛黄油隔水小火加热成液体糖,奶粉...
03-22
用料牛奶克牛奶黄瓜饼的做法面粉加牛奶,搅拌均匀黄瓜打成汁,加面粉糊,搅匀电饼铛抹油,边搅边倒面粉糊,可分几次做,一次倒少点,薄点...
09-15
大家都说做饼干难,下班回家半小时搞定一款用料面粉70克玉米淀粉20克奶酪50克糖粉40克蛋黄2个色拉油30克奶黄小饼的做法所有材料混在一起,手搓成小球,放入烤箱!165℃上下火,中层烤15分钟!摊凉装瓶!小贴士超级简单,方便快捷,酥软...
11-04
某日,爸爸下班回家吃晚饭时说今天还不饿呢,你们猜今天中午单位吃什么了🤔特别甜,特别酥!酥饼!!那开心的样子妈妈说那东西糖和油太多了,不健康!那我,就试着学做健康的酥饼吧用料蛋黄3个白糖30克中筋面粉280克牛奶40克玉米油50克...
05-02
在面粉不多,糯米粉不多情况下加一起综合了一下,觉得味道很不错,所以自己记录一下,正好之前做包子剩下奶黄馅和紫薯馅用料面粉150克糯米粉50克酵母2克温水适量克奶黄馅饼的做法粉加一起+酵母+温水和面揉好盖保鲜膜发酵成蜂窝...
10-08
消耗糯米面用料黄油20克细砂糖25克奶粉30克糯米粉200克鸡蛋1只熟黑芝麻适量食用油适量草莓4只黄油奶香饼的做法将奶粉、糯米粉、细砂糖混合均匀,加入适量温开水调拌均匀,将鸡蛋打入一起拌匀。平底锅放入食物油、黄油小...
06-09
月饼季要到了,朋友圈好多人都在卖月饼了,各种口味都有,市售月饼糖太多,咬一口牙能酸好久,所以还是自己做的馅料可靠,糖少一点!没香精没色素没有添加剂!用料鸡蛋3个低筋面粉50克奶油150克黄油30克芝士1片(或25克左右芝士碎)细砂...
09-04
紫薯与糯米合体真的不是一般的软滑,那温热柔润在口令人喜欢。用料紫薯2只约150克大鸡蛋3只糯粉150克十20克纯牛奶250毫升玉米淀粉10克十3克奶粉25克糖50克十10克花生油少许紫薯奶黄饼的做法忘记了放上鸡蛋拍照紫薯去皮...
02-11
快到中秋了,各式各样的月饼已经安排了,月饼皮会了,这种月饼馅你会了吗?不止可以当月饼馅今天的这款奶黄馅真的可以说是万能的PS:我做的说奶黄包,但发面做馒头并不是这篇的重点哦~这篇教程专做奶黄馅😏😏而且是新手都可以做的...
07-28
快手早餐3步完成用料奶黄包2个食用油少许克早餐机华夫饼烤盘奶黄华夫饼的做法准备好所需食材烤盘上刷点油接下来3步曲来了1.奶黄包放到烤盘上2.盖上盖子30秒后关掉电源3.打开盖子哈哈~快手华夫饼做好啦美味的早餐就完...
12-01
对比了好几个方子,自己得出的这个方子很适合我自己口味。用料奶黄馅澄粉50克黄油80克炼奶10克奶油50克奶粉50克低筋面粉50克玉米淀粉40克糖80克熟的咸蛋黄125克奶黄皮奶黄馅的月饼的做法熟蛋黄捣碎所有材料混合均匀不...
04-25
因为之前做了黄油玉米的底汤非常好,所以决定拿来做早餐饼,饼本身够甜搭配了微酸的蓝莓果酱效果极佳!用料黄油奶汤面粉鸡蛋蓝莓酱黄油奶蛋饼的做法材料,汤:一颗鸡蛋直接打入面粉倒入黄油奶汤面糊搅拌程度中火温油下面糊,晃动...
12-21
用料黄油50g糖霜30g奶粉12g吉士粉8g蛋12g低筋面粉72g香草精油少量奶黄月饼皮的做法做好后...
07-20