是我爸最喜欢吃的小零食市面上卖的除了好利来的都不太好吃但是好利来这个卖的也太贵了,于是自己摸索了一个跟好利来一样好吃的版本~一致评价比好利来的还要酥脆香甜用料蛋清一个约30g绵白糖10克炼乳20克蜂蜜10g,约大半那...
02-28
用料高筋面粉克黄油克细砂糖克酵母克盐克香肠根鸡蛋个牛奶克水克我猜的可能这些料给好利来小热狗照相的做法小小的可爱状咬了一口,皮有几道杠挺好看。4元1个,10元3个。结帐时告诉我的,热情地又给我夹了一个。...
12-29
前几天宝爸给宝宝买了好利来的黄金芝士棒,两小块就十几元……好吧,做起来吧,妈妈版的只会更香浓哦!我的方子一向以便捷易记为原则,材料都凑整,因为剩了不好处理,你懂的,希望大家喜欢哦~用料消化饼干200克黄油80克奶油奶酪250g...
06-21
好喜欢这款微酸微甜的蛋糕,口感细腻轻盈,近似入口即化了,含钙量高,特别适合宝宝吃用料奶油奶酪120克牛奶50克黄油20克鸡蛋3个细砂糖25克低筋面粉50克柠檬汁/白醋几滴六寸轻乳酪蛋糕(零失败,好利来同款)的做法先将准备工作做...
03-28
之前,做轻乳酪蛋糕一直追求上色效果,温度控制偏高,这次我静下心来,低温慢烤,用时90分钟,加上闷的30分钟,120分钟,终于烤出了味道完美的轻乳酪蛋糕,表面轻微上色,口感一级棒用料鸡蛋2个奶油奶酪150克淡奶油75克玉米淀粉12.5克低...
10-20
用料黑巧克力100克蛋黄1个糖10克淡奶油160克复刻好利来熔岩巧克力的做法原料大集合淡奶油倒入奶锅中,放入一个蛋黄和10克糖粉。搅拌均匀,开小火煮不断搅拌,以防粘底,煮到微微沸。关火。倒入巧克力,搅拌巧克力融化均匀。搅...
12-27
只要是奥利奥口味的甜品我觉得没有人不喜欢吧~这款蛋挞真的口味非常的丰富~太好吃了😋🎀对于又爱奥利奥又爱巧克力的我来说完全无抗拒力~自己的黑巧更醇更香浓...用料巧克力馅:牛奶10克可可粉10克黑巧克力10克牛奶200...
12-09
❣️配方不要改,不要减糖,我不嗜甜所以配方都是调试很多次总结出来的,材料没有就去买,或者替换等量玉米淀粉可以做成原味。成品可以做24个用料🌟蛋糕体鸡蛋4个玉米油35克糖40克牛奶40克低粉35克抹茶粉5克🌟抹茶卡士达芝士...
08-28
外面卖这么贵的半熟芝士蛋糕,自己做不香吗?这次捣鼓了一次自己做,蛋糕一出炉整个厨房都是奶香味!口感绵密又细腻、吃起来香而不腻!用料奶油奶酪150克细砂糖20克鸡蛋2个低筋面粉20克柠檬汁3-5滴黄油40克酸奶50克好利来同款...
12-01
鸡蛋要常温打发要高速打发时间把控从10分钟之后就开始盯紧烤盘6寸用料全蛋2个蛋黄3个蜂蜜90克低筋面粉35克柠檬汁几滴(去腥,也可以不加)好利来蜂蜜蛋糕翻版简易的做法全部鸡蛋搅打混合蜂蜜小火烧开后继续加热两分钟,冒大...
06-29
随便试试,没想到口感还八错~记录下方子……最近偷懒~把蛋黄换成了5克吉利丁,巧克力用了一盒的量130克,其他不变,吉利丁就是更方便点,口感差别不大用料奶油250克蛋黄2个代糖20克100%巧克力110克生酮版-好利来熔岩巧克力的做法...
06-30
为保证芝士的浓郁香醇口感,半熟芝士借鉴日本温泉煮鸡蛋的做法,通过水浴法保证芝士蛋糕细腻柔软,留住芝士的香醇和细滑。半熟芝士蛋糕口感独特,细腻、入口即化,芝士味浓郁,介于轻乳酪和重芝士之间,比重芝士轻盈,比轻乳酪浓郁,堪...
09-13
用料蛋黄1个黑巧克力80克淡奶油150克朗姆酒8克好利来冰山熔岩巧克力‖免烤‖拌一拌就成功的做法可可粉,用的法芙娜。巧克力用的70%黑巧。因为喜欢略苦的口感,所以没有加糖。朗姆酒没有可以不加,但加了风味会更好,口感更丰...
01-28
1⃣自己动手做个芝士蛋糕,没有添加剂,味道依然棒棒哒。2⃣芝士蛋糕我做的没有戚风蛋糕多,所以还不是很完美,偶尔也会有开裂的现象3⃣配方为一个六寸的量4⃣芝士蛋糕有两种烤法:🎀水浴法:把烤盘放入水,模具外层包锡纸,将模具放...
01-12
香甜酥脆,搭配红茶,成就完美下午茶用料法棍一根黄油40克糖粉30克好利来奶香脆片的做法将黄油放在微波炉40秒液化。加入糖粉,搅拌均匀。烤箱180度预热。将法棍切片,大约10~15厘米。将黄油糖粉混合物刷于发棍表面。180度,烤大...
09-12
配方为450g模具三条。我做了很多次调整过配方,现在的是我觉得最好的。1、家里很喜欢一次性做一些吐司,然后做三明治吃,烤着吃,做法式厚吐司啊,都可以。是家中常备的一款基础面包。2、更重要的是宝宝也可以吃,一岁以上的可以...
05-19
用料鸡蛋1个牛奶100ml黄油30克高筋面粉300克盐2克酵母5克奥利奥3块可可粉30克比好利来的好吃哦😋奥利奥水立方吐司🍞😋的做法除黄油、奥利奥之外全部放入面包机和面至7分,放入黄油揉出手膜,一发至两倍大如图二发烤箱底...
08-12
半熟芝士是由日本大师中山满男首创的,后由好利来引入中国大陆地区……一经问世,受万人追捧……好吃是真好吃,就是,有点小贵,于是...想着自己动手复刻一遍的,为了提高还原度,前前后后一共调整过6次配方,以及熬卡仕达酱的状态,基...
10-26
生吐司最早由日本推出,传到中国,由好利来蛋糕推出后,一条售价28元的吐司成为了新一晋的网红产品,火爆市场。一时间全国各地的连锁店争相效仿,但未达到如期的效果,本篇文章将会给大家揭晓其中的秘密,生吐司不同于普通的吐司有...
08-29
用料蛋黄(8个)120克糖10克盐1克蜂蜜20克麦芽糖10克牛奶/淡奶油40克低粉27克好利来同款【蜂蜜凹蛋糕】的做法除低粉和牛奶/淡奶油外,蛋黄加其他所有材料充分打发。加淡奶油打发。筛入低粉,翻拌均匀。烤箱180℃预热。蛋黄糊...
01-21
自用备忘复刻好利来的海藻糖绿豆冰糕😍我用的是爱乐甜的零卡糖30g+适量炼乳没有那么甜我觉得刚刚好不用炼乳可以直接用绵白糖按照自己口味调整糖的用量~~不喜欢奶味太重的可以换玉米油/大豆油(没有什么味道的油)当然我自...
12-24
根据自己喜好增减了甜度。用料蛋黄8个细砂糖20克蜂蜜25克麦芽糖30克盐0.5克牛奶或奶油33克低筋面粉27克蜂蜜蛋糕~仿好利来的做法好利来的蜂蜜蛋糕只有蛋黄,剩下的蛋白可以做双皮奶、马卡龙或蛋白蛋糕。附上之前做蛋白...
01-31
自从买了安佳奶粉,所有烘焙都使用奶粉来替代牛奶,不仅是因为便捷便于保存,不需要单独加热,更是因为更加浓香的口感。安佳奶粉版的配方送给大家。想听更多新西兰的野生故事或者讨论好吃的东西,欢迎加微信NZBabys用料高筋面...
07-03
小🍠上闲逛看到的好利来新品,大家都表示可以封神,我也是芋泥爱好者,真的很难不复刻一下!整体是奶香清淡一款甜点,厚厚的芋泥与拉丝的麻薯碰撞,配上松软的蛋糕,夹杂着外层浓郁的奶粉,咱就是说一整个爱住了!我不是个甜食爱好者,所...
01-26
又来挑战蜂蜜蛋糕了这次出乎意料烤出来有点溏心糯糯的咸甜咸甜棒!用料全蛋1个蛋黄3个蜂蜜20克柠檬汁4-5滴甜菊糖适量盐一丢丢低筋面粉40克芝士片1片6寸蜂蜜蛋糕完胜好利来的做法准备一盆热水不用太烫5060度把除了面粉...
02-24