为心爱的人学做早餐用料酵母2.8克盐2克鸡蛋+橙汁190克橄榄油20克椰浆粉或奶粉20克新良面包粉260克红豆沙30克蓝莓等干果若干松下pm105健康软吐司的做法在面包桶拿出来装搅拌叶片,直接放厨房秤上清零,打一个鸡蛋进去,加橙...
05-16
记录一下不算成功的作品。夏天是面包机吐司的噩梦……用料全麦天然酵种(冰箱里隔夜的)80克五谷康有机全麦粉200克过滤水70克粉盐2.5克枫糖5克椰子酥油/黄油13克混合种子粉或芝麻适量(可替换)天然酵种全麦白吐司(松下面包机...
07-26
小红书看到的,保存在这边一份,谢谢方子提供者花花小厨娘,拯救了我闲置的面包机用料高筋面粉235235克奶粉115克白糖40克盐3克淡奶油65克牛奶75克蛋清35克b黄油15克C酵母3.8克好吃的软面包,松下pm105面包机的做法将a料全部...
03-19
我能说我就是看到这个方子才买的面包机么!!我用的糖心苹果巨甜,白砂糖都减了一半!!不爱吃太甜!!当然也要减肥!!!必须控制!!!方子是松下面包机网页上的。。我搬到这边来看着方便些用料材料A高筋面粉200g砂糖30g盐3g无盐黄油30g水和...
11-05
不用多余的设备,仅仅靠一台松下PM105面包机完成表皮薄脆、内里松软的汤种面包,而且速度很快~(暂时无图,随缘补图)用料汤种用料高筋面粉(良润)20克开水110毫升主面团用料高筋面粉(良润)260克奶粉25克白砂糖24克食盐5克黄油20克...
06-02
借了同事的面包机玩一周,试了好几个配方。这个是融合了几个不同配方,试过比较适合我口味的。颜色不会太深色,包身不缩不不扁塌。外壳脆但不焦,内里软而有筋道。哈哈哈哈哈哈哈,厚脸皮地赞自己赞过头了……机器很智能很方便...
03-10
全程可以说是超级简单懒人版,你所需要做的就是提前一天搅拌一下老面,冷藏发酵15个小时~剩下的全都交给面包机~可以说是手残党&懒癌党福音了~做好以后要完全冷却了再切片~不要怀疑硬度,全麦面包就是这么硬。。。直接...
06-05
一直喜欢吃各种叔叔家的重口味芝士蛋糕,但是烤箱太小,没有圆形烤模,水浴恐怕不行,所以决定用面包机尝试,当然,前提是重口感不重卖相。用料奶油奶酪250g鸡蛋1枚细砂糖50g低筋面粉20g牛奶80ml柠檬汁几滴松下面包机版芝士蛋糕(p...
10-31
用料高筋面粉250克奶粉0克牛奶140克黄油30克淡奶油克40炼乳克20盐3酵母一茶匙糖20克日式生吐司pm105的做法除黄油酵母,其余入桶,12面团加入黄油,酵母入酵母盒,标准1,完成...
01-26
想要有个美美的早餐,丰富而又安全。于是买了面包机-松下pm105,买了各种材料。做面包所需的高筋面粉迟到了,因地制宜,用已有的材料做蛋糕。20170829(7夕晚)用料低筋面粉200g鸡蛋80g(约2只)黄油-无盐120g泡打粉10g牛奶15ml白砂...
05-03
这台面包机有一个全麦面包的菜单,看了下大致的流程觉得松下真是聪明坏了。这个全麦面包的程序和吐司面包的差别在哪呢?最主要的就是大大加长了静置的时间。在短时间的揉面后,面包机进入了超长的醒面阶段,长到让人觉得不安...
11-04
两天前做了一大罐easiyo草莓酸奶,新的高粉也刚到货,不如来个酸奶吐司吧!那感觉太美妙了,把酸奶的微酸,草莓的香甜,揉进面包里,用了面包机预约功能,今天早上是被浓烈的香甜味熏醒的!用料高筋面粉260g草莓酸奶(浓稠)130g鸡蛋一个50...
11-02
用料全蛋液1个(去壳约55克)细砂糖25克市售酸奶140克金像高筋面粉200克黄油12克海盐2.5克葡萄干(提前用朗姆酒浸泡)80克酵母2.5克朗姆葡干酸奶吐司(松下PM105)的做法酵母放入酵母盒,葡萄干放入辅料盒。除了黄油和海盐其余所有...
08-19
家里煮了香芋没吃完,就想拿来做面包,没找到现成的菜谱,按照米饭面包的配方做了一个,觉得还不错,就想记录一下以后用。因为我家宝宝也吃,所以盐糖都放得不多,喜欢咸味请加盐,最多可以加到6g,喜欢甜味就加糖,最多可以加到40g用料...
08-28
温州鱼饼是以东海的鮸鱼为主原料做成的温州传统民间小吃,鲜嫩可口,是下酒佐餐之佳品。以前家里都是纯手造鱼饼,入了面包机后,做过面包、包子、饺子和披萨,最近琢磨着做了鱼圆和鱼饼,比纯手作的口感要韧也很好吃,特来分享。配...
11-08
松下PM105快速面包两小时,轻松搞定吐司用料高筋面粉280克黄油10克糖18克牛奶210ML盐5克酵母4.2克松下PM105快速面包的做法所有材料都放进面包桶,酵母放进酵母格,按快速面包模式两个小时后出炉啦,凉凉后放进密封袋,千万不能...
08-22
网上查到月满西楼老师2010年有个酸奶吐司的帖子,是面包机+烤箱版的。经过尝试,现上个完全面包机版的。谢谢西楼老师的方子!用料高筋面粉220g低筋面粉40g酸奶150g鲜牛奶40ml细砂糖15g奶粉10g盐4g耐高糖干酵母3g黄油25g酸...
03-25
這是同事給我的方子,自己再根據實際情況調整了一下.覺得挺不錯的.原方是松下PM-104機子,室溫22℃。我的是松下PM-105,室溫30℃左右吧。可能跟機子和溫度的區別有關,我用原方做出來的效果差很遠。所以自己查資料調整了一...
09-30
用料鸡蛋1个砂糖15克高筋面粉200克发酵粉2.5克奶粉15克自制无糖酸奶酌情(南瓜湿度差异大,难精准)南瓜(熟,较干)100克黄油20克南瓜酸奶吐司pm105的做法12面团,加黄油,2软式质地非常赞...
02-15
用料中粉250克酵母2.8克小勺盐2克糖3克谁130克pm105馒头面团的做法披萨面团程序锅内40分钟(室温21度)饺子皮程序整型其中包了两个cheesecream包子(好吃😋)静置30分钟水开蒸20分钟不开盖焖5分钟...
02-05
怀孕后体重增长过快,我爱吃面包,又担心长胖和添加剂对身体的不良影响,于是就自己动手买材料做了这款不是很甜却很健康的面包做早点。用料金像高筋面粉180g鲍勃红磨坊全麦面粉140g鲍勃红磨坊黑麦麦片10g安琪耐高糖酵母7g...
06-23
红糖,传说中对女人们很好的东西,做进面包里会是个什么味道呢?一直弄不懂什么是中种、液种、汤种法,反正有月满西楼老师的方子在,稍稍调整一下跟着做就是了用料A:液种面团料高筋粉75克水75ml干酵母1/4小勺的一半(约0.3克)B:高筋...
10-26
一直喜欢吃这蛋糕,但没烤箱,一时兴起用面包机做了,没想到味道不错!用料低筋面粉180克鸡蛋液100克左右红糖60克橄榄油65克泡打粉7克核桃若干桂圆肉若干水50克核桃桂圆蛋糕松下面包机PM105的做法50克开水把红糖化开(我用的是...
10-24
这款面包的雏形来自于《学徒面包师》,原配方的量比较大,我减半了,考虑到做成吐司的样子,油量上也做了较大的调整,原方做了海绵酵头,我没有做。运用“1吐司面包”菜单,虽然稍微复杂了一点点,但总体来说也非常简单。这款面包基...
11-04
我用的是五谷康的有机全麦面粉,先不论有机的真假。我一开始看到它白白的粉就怀疑不是全麦。后来别人告诉我,石磨磨面粉的时候,第一层的麦麸都是要被除去的,为什么外面的全麦粉都是有麦麸看着黑黑的呢?因为磨完粉之后,工厂又...
06-05