母亲节做个蛋糕给妈妈~用料鸡蛋4-6个(根据个人喜好)低筋面粉120克牛奶100-120ml糖60-70克柠檬汁/白醋3-5滴随手能做的电饭煲蛋糕的做法先把所需材料备齐,蛋清蛋黄分离,提示⚠️装蛋清的容器一定要无水无油;将蛋黄打散,加入事先...
12-25
我做这款电饭煲蛋糕的成功率是百分百,组织细腻柔软,全家老少都爱,没烤箱的也能做出一款香喷喷烤蛋糕…用料鸡蛋4个(常规大小)低筋面粉100克油45克牛奶/水45克糖75克手把手教电饭煲蛋糕的做法分离蛋黄和蛋清4鸡蛋黄+45克油(...
07-01
自己做的蛋糕好吃又好玩,第一次量太多(9颗蛋)没煮透,这是自己做第2次的成果,只要5颗蛋就够了,差不多8寸,打奶油时少点糖,吃到后面太甜。用料纯牛奶半盒约120ml(不一定全加,看搅拌的情况)鸡蛋5个低筋面粉约150克(与牛奶搅拌看...
02-08
生日的时候,朋友问我想要什么生日礼物?我说:“就送我一个打蛋器吧”,不到几天快递就送到我家了,从此就一发不可收拾喜欢上做蛋糕了🍰!用料鸡蛋4个低粉(美玫牌)92克奶粉/(牛奶)10克/(78g)色拉油适量醋/柠檬汁适量盐1克(放到糖里)糖45...
11-30
四没有(我太难了要啥没啥):没有电动打蛋器没有硅胶刮刀没有面粉筛子没有电子秤(用装米的量杯研究了半天😫😫😫)看了几天某宝研究要不要买烘培工具(经过这次我很认真的告诉你们真的真的很需要😂😂不过因疫情期间大家都在家里...
01-12
记录一下用电饭煲做戚风蛋糕。今天不用烤箱烤戚风,好久没用电饭煲烤蛋糕,今天用美的全智能电饭煲4升,蛋糕键,刚好做了一八寸戚风蛋糕,时间结束50分钟,中间看了一下,烤很高,出锅后就如图中那样了,也不塌,容易脱膜,可能电饭煲做蛋...
09-05
用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉85克油50克白糖80克电饭煲蛋糕的做法准备好材料蛋清蛋黄分盆备用。蛋黄加40克白糖打匀,然后加入牛奶和色拉油打匀。面粉过筛,筛进打均匀的蛋黄液。另把蛋清分三次加入40克白糖打发至起勾状,...
05-08
本人亲试,蛋清一定要打成硬性发泡,这一定是这个蛋糕发起来的关建,还有一定要用湿毛巾盖住出气孔。用料鸡蛋5个牛奶80克面粉120克红塘60克红枣10个智能电饭煲红枣蛋糕的做法1先把红枣去核,然后加入红塘蒸熟捣成枣泥。有料...
03-31
用的智能电饭煲自带的蛋糕键,非常简单,完全不用盖布与闷熟,一键搞定,不过超过四个鸡蛋就需要自己掌握时间了,我的九阳的电饭煲蛋糕键一次是50分钟,像我要做六七个鸡蛋的按一次煮完用牙签试了上面还有蛋糕液,所以还得再按一次...
08-30
全是手工的电饭煲蛋糕🍰。全是天然配料。没有加泡打粉。就是靠把蛋白手打发而成。吃的肯定放心。而且还很香蛋味。其实这个方子我在网上找到是原本的烤箱版的戚风蛋糕。因为没有烤箱就把它变成电饭煲版。因为本来没想...
09-09
用料第一步蛋黄部分鸡蛋黄3个细砂糖10克色拉油30克水或者果汁30克低筋粉45克玉米淀粉5克泡打粉1克第二部分蛋清部分蛋清3个先柠檬汁3-4滴细砂糖40克蛋糕(电饭煲烤箱随意)的做法蛋黄蛋清分离,盆里一定无水无油水(果汁)➕有...
01-02
用料鸡蛋4个低筋面粉一次性杯一杯白糖一次性杯大半杯玉米油一匙电饭煲做蛋糕的做法首先把蛋黄和蛋白分开,把一杯低筋面粉同三分之二的白糖倒入蛋黄里拌匀……蛋白里加两滴白醋,用打蛋器打发,打发到有点像白雪时就把三分...
02-16
哈哈,竟然是第一次~用料鸡蛋5个牛奶50克糖70克面包粉130克柠檬汁5滴油50克松软香甜的“蛋糕”(随意电饭煲版)的做法蛋黄蛋白分离,蛋黄加糖!蛋黄蛋白糖的比例我比较随性,考虑蛋白要分三次打发就占多一点哈~加油(不要味重的哦)、...
03-14
这个方子大概相当于6寸蛋糕的电饭煲版,因为新型冠状病毒疫情还没有过去,所以家里只有中筋面粉(还是加了发酵粉那种,不过不影响吃货的心)另外这个“实验”我是为了测验自制手动打蛋器打发是不是可以媲美电动,实验还是比较成...
01-12
用料鸡蛋个扁桃仁粉扁桃仁片切达再制干酪「快手生酮」电饭煲蛋糕的做法1、蛋白蛋黄分开,蛋白无水打发2、蛋黄加扁桃仁粉搅拌均匀,也可以加融化的切达奶酪加强韧性3、打发后的蛋白加到搅拌后的蛋黄搅拌均匀4、撒上扁桃仁...
03-01
给我一个电饭煲,我能煮出全世界用料电饭煲万能电饭煲的做法啥都不说了234567...
02-28
我是按照正常比例份量减半了,一个人吃刚刚好!松松软软的,不错,哈哈哈份量我都是大概的,没有很精确。用料鸡蛋2个牛奶盛饭的勺子一勺低筋面粉大约60克白砂糖大约30克食用油盛饭的勺子一勺超随意零失败电饭煲蛋糕的做法蛋清...
02-12
用料生粉面粉蛋糖牛奶九牛二虎之电饭煲蛋糕(不要随便用电饭煲做蛋糕)的做法将蛋黄和蛋清用不同的容器装分别打蛋黄和蛋清打蛋清半个小时打蛋清一个小时打蛋清一个半小时打蛋清两个小时千辛万苦费了九牛二虎之力总算成功...
12-20
很长时间没出去啦!我是超级爱吃各种蛋糕🍰的用料鸡蛋4个牛奶200克面粉看稀稠程度白醋或者柠檬汁3到4滴白糖看打发程度电饭煲也能蒸的美味蛋糕的做法1.准备鸡蛋4枚,将蛋清蛋黄分各自分离分别打到各自盆子,盆子必须无油无...
12-18
因为孩子喜欢吃,每次都是买买买,我想自己试一试,感谢下厨房的各位大神,我真的是一个厨房小白,但是我好学,跟着各位大神,一步一步好好认真学习就这样成功啦!让我想做更多的美食用料细绵糖60克鸡蛋5个牛奶一袋白小纯玉米油50毫...
10-13
本娘娘口味极淡,肠胃偏弱,只能也只爱吃清淡简约状态的食物。德国的所有蛋糕不是腻死就是甜死,简直了🙄😵💫。最爱吃的清奶酪蛋糕几乎不存在。3🈷️的西班牙马贝拉之旅竟然在当地的lidl超市买到了小包装的。虽然味道于我...
02-24
用料鸡蛋2个玉米油20克牛奶30克低筋粉35克白糖30克电饭煲蛋糕的做法1.分离蛋清,蛋黄,蛋清盆保证无油无水2.蛋黄盆里加入玉米油充分搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌到无干粉,放一旁备用3.蛋清里加入白糖用打蛋...
12-21
宅在家里辣么久,是时候该出手做点贡献了,特意做一个快手版的蒸蛋糕❤️!当然,这个可以用在电饭煲上,电饭煲煮饭模式,要40分钟这样子。希望你也能吃上好吃不上火的蒸蛋糕🍰。哈哈哈🌝🌝用料母鸡蛋5个低筋面粉「普通面粉」100克...
12-23
想了好久的电饭煲蛋糕,终于在材料备齐的时候下手了。和lt两个人手忙脚乱、瞎分工、随意配量,终于完成了还算如意的蛋糕!自己做的吃起来真叫一个香😜(随意版,材料均没称量,全凭手感观感)用料鸡蛋5个(混入了2个双黄蛋)纯牛奶约45...
03-06
第一次在街上吃到古早蛋糕,实在太美味了,现在出不去,自己在家做来吃!这个配方真的已经非常详细了。可以做一个8寸的!6寸得我后续也会出菜谱!用料鸡蛋7个蛋黄糊用料蛋黄7个牛奶100克低筋面粉130克玉米油100克蛋白霜用料蛋白7...
02-19