百里不同风~千里不通俗~记录一下婆婆家传承的~端午节习俗~生活需要仪式感~仪式感~会让你在平凡而又琐碎的日子里~找到诗意的生活~端午节临近~按照习俗~给家里的小朋友做个小笤帚、小炊帚~给孩子做个小香囊~也愿你,愿我~愿我们能在...
12-02
江苏省镇江市句容市人民过年必备的过年菜。今天是1月20日,农历十二月二十六外婆自己做的豆腐,话说今年肉太贵了。爸爸说你妈平时都不给我买肉吃🤣🤣但过年嘛、我们还是要吃的嘻嘻好了、记录一下,婆婆说以后就要我来做了...
12-05
二月二的习俗很多,很多人都会选择在龙抬头这天理发,北方很多地方还会吃猪头肉。山东我也是来上学以后才知道,这边会吃炒豆和棋子。说起炒豆还有个笑话,大学舍友有一次二月二吃了好多炒黄豆,晚上睡觉的时候就不停的放屁。另...
02-09
南方端午节是这样准备的,有些地区略有差异哈。门悬艾蒲:驱除蚊虫;糯米香粽:补益肾气;吃咸鸭蛋:滋养肾阴;胸佩香囊:祛毒护身。用料盐适量细砂糖适量生抽适量糯米2500克五花肉500-1000克粽叶适量葱蒜姜适量艾草,菖蒲,蒜头几片香包...
06-05
端午节将至.各大超市,菜市场,大街小巷早已是粽子的天下.多种多样,璀璨纷呈。各种口味应有尽有.至今这个跨越了2000多年的习俗.咱们也要跟随着潮流的脚步走.准备材料,和你的家人赶紧行动起来吧!更丰富的内容请登陆晴天的...
11-25
七夕节~按照习俗,给孩子烙几个巧果~用料面粉250克鸡蛋110克白糖30克酵母2—3克牛奶10克花生油(或者猪大油)20克传承习俗~好吃的七夕节巧果的做法所有材料混合在一起,和面,面团的稍微软一点点,醒发20分钟排气,揉成光滑面团,搓成长...
09-02
宁波冬至的习俗很多,汤圆、年糕、红薯圆子等。俗话说得好,吃了年糕年年高!今天就应个景吧!用料红糖适量酒酿约3勺鸡蛋1个年糕半条清水适量桂圆,红枣各四粒生姜丝适量冬至习俗:酒酿红糖年糕的做法倒水,加姜丝、红糖、红枣、桂...
03-04
用料芝麻(炒熟)适量花生(炒熟)适量红糖适量以上是馅料适量糯米粉300-400克开水加入面糊并快速揉面80-150克(慢慢调试)芝麻花生红糖软粿潮汕习俗的做法冷水煮沸拿出一小颗啾啾滚圆沿边擀开放入沸水中一片两片三片四片剩下的...
07-17
福州称冬至为“冬节”、“团圆节”,在冬至前夜全家围坐搓米时,寓意团圆。搓好之后,冬至早上煮熟,外裹黄豆粉加糖食用,象征好运。米时不是糍粑,区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆(我们就买现成的糯米粉吧😂),而...
04-30
肉龙是北京的一种吃食吧~把肉馅卷在面饼里,再切成段蒸熟的,两边露馅用料大肉馅8两葱花末香油盐食用油生抽鸡精不喜欢可不放肉龙(俗称肉卷子)的做法1.准备面团,发酵至2倍大,重新排气、揉圆、松弛10分钟。2.准备大肉馅,加入生抽...
07-22
用料隔夜剩米饭吃多少用多少鸡蛋我用了两个葱花适量韭菜末或者香葱末适量盐及五香粉少许大俗蛋炒饭的做法鸡蛋加少许盐打散热锅凉油,将鸡蛋液用筷子炒成絮状盛出用勺子或铲子将块状米饭打散锅中放少许油,放入葱花炒香放...
12-18
用料羊排500克山药1根胡萝卜1根姜片5片盐适量在我们家乡有6月6吃羊的习俗,夏天多吃羊肉,补气养血,健脾养胃的做法羊排洗净焯水,洗净浮沫。另外起锅放适量水,羊排,姜片煮至羊肉软烂,胡萝卜切块山药切块羊肉煮至软烂加入山药。...
06-27
昨天的柠檬加秋刀鱼吃得神清气爽,今天脑洞大开,把柠檬和炒饭搭配。炒饭中夹带着柠檬的微酸和香气,好一道粗俗炒饭,在家也能做出异国风味料理。用料柠檬一片鸡蛋1个剩米饭1碗盐少许油少许生抽1勺粗俗炒饭的做法准备好配料,...
04-01
牛肉面要想好吃,一定要下手重😋吃过我做的牛肉面的朋友都还会再点牛肉面让我做,其实诀窍就是下手重,各种调料比例比平时多放,出来绝对一个字“香”。我试过最好吃的是牛排(BeefRib)一级棒。二就是大牛键,有筋有肥(性价比最高...
10-10
2020年2月4日,立春。大地开始万物生长,按照习俗今天要“咬春”,北方习俗吃春饼,南方习俗吃春卷,寓意2020年春暖花开、春风得意、春意盎然、春华秋实❤️一切终究会好起来!用料面粉400克开水适量纯净水或凉开水适量盐2克食用油...
12-09
今年第一次做这个梅州客家清明粄,也叫艾粄,每个地方的风俗习惯各有特色,连节日的应节食物也各有不同,这个清明粄看起来跟其他没什么区别,但这里头可是用了7种野生中草药制作出来的,味道香醇,非常好吃,而且还养生呢😊😊😊用料...
03-11
不腻嗷~用料猪里脊500g葱盐鸡精油面粉椒盐炸俗肉的做法猪里脊切片放入盐、鸡精和葱末腌制15分钟挂面糊放入油锅炸至金黄且脆(火千万不能急)捞出装盘蘸椒盐吃小贴士入锅前将肉片展开...
11-21
生活是一饭一蔬的俗世欢喜用料一日三餐的乱入俗世欢喜的做法喜欢你对食物的爱心用心和专心...
09-11
每年春天三月三,奶奶都会用地(荠)菜煮上几个土鸡蛋吃,一早就会掀开被子对我念叨:“今天三月三,要吃鸡蛋啊,吃了鸡蛋不头昏”。荠菜是最早的报春菜,味道可谓最佳,一无腥苦,二无怪味,还有点淡淡清香。春天正是采食荠菜的季节,今天...
11-06
正月初七食七草粥是中国旧俗,祈求一年无病无灾。真正的七草为水芹,荠菜,鼠曲草,繁缕,宝盖草,芜菁,萝卜😊我第一次知道七草粥是在日本超市,看到七草,不知道是啥,于是请教了买东西的日本老太太,她们非常nice地告诉我喝了这个七草粥...
10-12
用料努力无数学习的做法实在不知道怎么改一个写烂了的菜谱,所以就只能这样了...
03-06
冬至就要到了,把温暖祝福送给你,祝你冬至快乐,幸福安康!冬至大如年,人间小团圆。冬至,各地习俗有异,有吃饺子、汤圆、馄饨、年糕、羊肉……家乡的习俗是大家坐在一起做“团圆粿”,吃“团圆粿”,寓意团团圆圆,圆圆满满。“团圆粿...
09-13
记录菜谱用料细砂糖90克鸡蛋3个低筋面粉90克玉米油25克牛奶30克练习的做法建个菜谱只是为了方便存放自己的作品...
07-31
用料咖啡牛奶练习的做法萃取咖啡液打奶泡拉花...
02-15
炒饭做起来快捷简单是上班族的好吃法用料剩米饭1碗豌豆或毛豆适量胡萝卜半根盐1勺鸡蛋1个香肠1根俗家炒饭的做法剩米饭裹上蛋黄液,葱姜蒜切好备用,香肠或萝卜切丁,毛豆沸水里煮5分钟热锅热油爆香葱姜蒜下菜翻炒加入米饭...
07-14