从来都很喜欢吃猪肝,嘻嘻,最好吃的做法分享给你哦!用料猪肝适量杏鲍菇1个料酒1勺耗油2勺美味鲜酱油2勺水淀粉一碗完爆各大排档的爆炒猪肝!!没有腥味版😊这个做法请您务必一试,香掉大牙别找我的做法食材准备:①杏鲍菇切条②...
11-20
家里没米了,用仅剩的一碗面和冰箱里的食材自创了一道花甲疙瘩汤,花甲配合鸡肉,西红柿,虾皮,真的超级鲜,我也是第一次尝试,简单方便,小伙伴们赶紧试试吧!用料虾皮1小把花甲一小碗西红柿1个鸡胸肉1小块生姜小块小葱一棵面一碗香...
10-31
曲奇,香、酥、醇,没想到屡试屡成功,妙绝就是纯手工。用料黄油120克低筋面粉130克盐1克糖粉50克蛋黄1个酥香掉渣曲奇的做法备注:总统黄油卷,小贴士:黄油室温软化用打蛋器将黄油打碎,放一小撮盐,打一下分二次加糖,用最小档打至看...
01-31
过瘾不过一口蛋黄酥,层层酥脆,咸香交错,一咬就掉渣,费点时间也值得了✌️,亲手体验制作的快乐😄这个配方可以做16个蛋黄酥。红豆沙制作方法:用料油皮👇中筋面粉180克猪油66克(固体液体都可以)糖22克水75克油酥👇👇低筋面粉145克...
12-07
家里的培根要过期了,婆婆一声令下让我想办法消耗,于是就有了这款香掉下巴,撑歪肚皮的培根土司咸面包,太好吃了!此配方450克土司盒一条的量用料主面团高筋面粉260克鸡蛋1个牛奶140克细砂糖30克盐3克奶粉20克鲜酵母9克黄油30...
09-10
减脂食谱75|黑芝麻豆乳核桃司康(91卡/块).【废话前言】(一大早有人疯狂敲门🚪黑芝麻:这摆明是冲我来的!核桃:可能我也掺和了!豆腐:我无意也插了一脚!派师傅(躲在门口):闭嘴!都给我把香气憋着!谁再馋哭隔壁谁自己去开门!.【食材】(6块量...
03-14
这个花生酥简直太好吃了,热量虽然高,但是真心推荐,好吃极了,而且很松,老年人牙口不好完全没问题。用料花生250g,200g切碎,50g备用低筋面粉200g糖粉70克黄油100克黑芝麻适量蛋黄1个泡打粉2克海盐1克香掉鼻子的花生酥的做法花...
08-06
这次疫情影响,在家里呆了两个月了,每天换着花样给爸妈做点好吃的,想让他们在桃园忙碌的时候有个好胃口,他们都没有吃过素馅的包子,并不是很看好我哦~拭目以待吧😃😃😃😃用料木耳1把粉丝1把胡萝卜1根圆白菜3大片鸡蛋3个面粉...
03-05
生活节奏快,速冻饺子哪有自己做的健康。做一次,放在饺子盒里冰箱冰冻保存。想吃的时候就拿出来煮,简单又美味~用料猪肉500克(1斤)白菜半个五香粉半汤匙油(用来淋香)2汤匙姜末3片切末蒜末三片切末鸡蛋1个盐适量3克左右生抽2汤...
02-10
从小就喜欢吃各种口味的烧饼,尤其是麻酱和椒盐味的,今天把这两种二合一,用到了味好美的椒盐粉,酥香掉渣,太好吃啦(^_^)/用料芝麻酱适量水160克盐2克细砂糖2克中筋面粉300克酵母粉2克熟白芝麻适量味好美椒盐粉适量味好美~酥香...
11-12
这款吐司是我家的常客,真的是全民都爱,咸咸甜甜的,一点都不腻。米唐和我老公都很喜欢,百吃不厌。当然,我也很喜欢。淡淡的甜味加上肉松、火腿肠的咸味,很OK!吐司关键就是揉面和发酵。揉面到位,发酵合适,就能做出完美的吐司,好的...
12-25
无意中做出的美食,橄榄酱是精华用料口蘑5-10个包菜半个生抽一满瓶盖(矿泉水瓶盖那么大)盐半小勺李锦记鸡精汁儿轻轻挤一下干辣椒一个橄榄酱一大勺糖一小勺香掉舌头的蘑菇卷心菜的做法口蘑切片备用,卷心菜切丝备用。调料混...
01-25
作为两个孩子👶🏻的妈妈👩🏻。总要绞尽脑汁地琢磨宝贝们爱吃的,又有营养的早餐!梅干菜肉饼,是大人和孩子都爱吃的一款早餐快手饼。第一次写菜谱,有问题随时欢迎讨论,美食无止尽。用料中筋面粉500克鸡蛋1个温水240克盐5克黄...
01-29
记录方子只为方便查阅此方适合12厘米的三能水立方模具2个用料中种:圣地博格面包粉300克鲜酵母12克清水190克主面团:圣地博格面包粉100克奶粉20克细砂糖45克全蛋液48克黑芝麻米浆(今天早餐剩余的)50克海盐5克黄油40克黑...
12-25
家里有个天天想吃面食的孩子真的太刺激了!这道小食绝对是秒光的~这次突发奇想添加了一个步骤,真的是鲜掉下巴,一口一个根本停不下来☺️准备的材料也相当容易一起做起来吧~用料猪肉馅300克虾仁30只鸡蛋1个小葱2根姜片3片葱段...
02-21
用料盐克面克面粉克酵母克水克鸡蛋个葱根油克香掉舌头的素包子(尖椒茄丁)的做法第一步:包子面(面粉500g;水+鸡蛋=面粉的60%;鸡蛋一个)放到面包机里揉好了就断电醒发。做馅。茄子两个切成不到一厘米小丁,每个茄子放两勺盐,杀水...
12-31
香蕉花生酱是神仙组合,只靠食材本身的味道就香掉鼻子!司康好吃又好做,是我最爱做的烘焙种类,这次就把香蕉花生酱组合跟思康的方子结合了一下。成品口感有点粗粝、有嚼劲,个人是非常喜欢的。我没有用传统的冷黄油/椰子油,而...
09-01
豆角的季节,怎么能放过,一定要试试这道盖饭!好好吃(✪▽✪)用料豆角适量杏鲍菇1个鸡蛋2个花生适量姜5片蒜1瓣酱油2勺耗油1勺盐适量料酒1勺小米辣1个香掉下巴!猪油渣豆角杏鲍菇盖饭老公把碗都吃了!的做法准备好食材,姜片,蒜末...
06-30
冬天来了,吃蘑菇的季节到了,厌倦了清炒,试试这种做法吧,快手又美味,比清炒香脆,又比油炸健康~用料蘑菇(平菇)200克鸡蛋1个淀粉适量花椒粉1勺盐适量香掉眉毛的蘑菇烙的做法平菇清洗干净,沿着经络撕成条状,撒上少许盐,腌制十分钟腌...
11-12
茄子有很多好处,降血压、保护心血管、清热解毒、富含维生素E、抗衰老的作用。但是茄子馅儿很容易调的不入味,吃起来水唧唧的,那就影响了口感。这次做一版【酱香茄子大包】用料主料:圆茄子2个、尖椒4个个辅料:洋葱、蒜、花...
08-12
没有比这个更简单的饼干了,注意我的方子饼干是不怎么甜的,爱甜味的请在我的基础上多加糖用料鸡蛋液20克无盐黄油70克蔓越莓干35克中筋面粉110克玉米淀粉29克糖粉40克酥香掉渣黄油蔓越莓饼干的做法中筋面粉110克玉米淀粉...
05-21
为了消耗熟透透的香蕉和燕麦粉而出现的绝美食谱👍👍(只是记录一下烘焙过程方便自己使用而已😭如果看到了勿杠)用料低筋粉115克黑全麦粉20克燕麦粉(燕麦打的,没有就换)20克泡打粉4—5克糖15克有盐黄油(淡味黄油就加一丢丢盐)5...
10-18
用料黄油80克低筋面粉120克小葱绿色部分35克盐3克糖40克玉米油40蛋黄一个酥香掉渣的葱香曲奇的做法先把盐加入室温软化的黄油内,打蛋器打到黄油变白。黄油的多少决定曲奇的酥松程度,打发黄油是曲奇酥松的原因之一,但是黄...
09-02
离家远了,想家的时候也会想念家乡的美食。原来不起眼儿的吃食因为距离也变得不一样了。这个贵妃饼就是,原来并不以为然的食物,因为好久吃不到就总是想着。在网上找了些食谱,看着一些比较靠谱的也觉得不能达到自己心目中的...
10-23
疫情封闭期间的家常美食用料青椒1个蒜适量生抽适量糖适量茄子3个鸡精适量蚝油适量生姜适量大葱适量香掉舌头烧茄子的做法葱姜蒜切沫。热锅凉油,油适量,中小火温度上来后放入葱姜蒜末,爆香至焦黄。转中大火,放入茄子,炒1分...
02-21