用料皮蛋1个芽白、冬瓜随意量猪油15克盐3克水80克剩饭2小碗烫饭(小美版)的做法皮蛋切8牙,放入主锅,放猪油,2分钟/V键/反转小勺爆香;放入冬瓜、芽白,盐、水,8分钟/120度/反转小勺;倒入米饭,5分钟/120度/反转小勺;试下盐味,趁热享用...
10-16
牛肉和洋葱搭档做饺子馅,不需要放糖,就口感略带甜。肉馅加生鸡蛋拌匀、上劲,不添加生粉。小美切碎功能,专治各种挑食的孩子。烫面煎饺,有点像日本煎饺,饺子皮略脆,有弹性。这款饺子,也适合外国人的口味,聚餐可以拿得出手。公众...
09-10
大娃最爱的肉松蛋糕卷终于,我也能做出胖胖的肉松蛋糕卷儿了原方子来自曼小曼_记录下用小美完成的步骤✅此配方为一个28*28的三能金盘用料鸡蛋7个(每个蛋带壳重55g左右)细砂糖55克低筋面粉65克牛奶60克玉米油40克海盐3克...
10-27
最近大街小巷开起了烫饭店,前阵子我动完手术要忌口,一直点“老妈烫饭”的鸡汤底烫饭吃,昨天看了微博博主“大胃爱丽丝”的烫饭菜谱,我就去买菜试了一下。用料盐1勺酱油3勺娃娃菜1颗番茄1个香菇10朵香肠2根大虾10只青菜2颗...
06-05
超简单的麻辣烫用料鹌鹑蛋数个黄喉数片牛肉丸数个鸽子心,胗数个海带结数个芝士年糕数个牛肚数片克火锅汤底70克水1500克盐少许鲍鱼若干只小美版串串香麻辣烫的做法买了一包串串棒,串好食物。一般每串串2个牛丸或3个鹌鹑...
05-12
用料99火锅底料30g料酒30g生抽30g香菇若干金针菇若干牛奶400克水200克火腿肠1根丸子若干肥牛若干小美版网红麻辣烫的做法火锅料底加入主锅5分钟,温度varoma速度反转小勺加入料酒生抽牛奶水,15分钟温度100度速度反转小勺...
08-17
想减肥,晚上不知道吃什么,就需要它了用料西红柿🍅1个海鲜菇一小把(大约10个)生菜一小颗豆芽一小把鸡蛋🥚1个火腿两片盐适量油适量米饭半碗手残版烫饭的做法将西红柿热水浸泡去皮,生菜🥬豆芽海鲜菇淘洗干净,大小按自己喜欢的...
02-28
记录一下面皮制作过程,备忘。一次发酵,就是先把包子包好再发酵,发酵好了就直接蒸。这样比较节约时间。所以擀皮速度要快。用料自制豆沙馅600-700克烫面……面粉100克开水60克面团……面粉400克水190克酵母1茶勺糖10克玉...
02-23
葱油饼一直是我的最爱,做过好几个方子都不怎么满意,这次配方是照着葱油饼排行榜NO.1小小改动了一下,真的是步骤非常简单,适合新手小白。外皮酥脆,非常好吃😋用料中筋面粉400克小葱80克开水240克花生油10克盐3克椒盐少许黑...
01-31
用料米根据家人的量水淹过米多一点小美版米饭的做法认真看水埋过米多一点多一点盖上量杯18分钟100度速度4音乐响起来了不要慌揭开,至少焖5分钟以上哟收获米饭和米汤米汤可以加入两片生姜半个(或者一个)土豆切片10分钟温...
07-29
疫情期间,一包面粉、一把韭菜,都是珍贵的资源。思来想去,还是做成韭菜盒子来品尝春天的味道,最有仪式感!用料饼皮:(10个盒子)面粉340克水240克馅料:(这个量可以做2份20个盒子,介意的减半哈)韭菜250克粉丝2把鸡蛋3个虾皮1把香菇3朵...
12-12
用料米饭一碗金针菇少许豆芽少许火腿一根生菜一颗番茄一个美味烫饭的做法将食材清洗干净,放进锅中小火慢炖至汤浓...
02-26
用料各类火锅丸子100克蔬菜500克六月香甜面酱30克花生酱60克孜然粉5克辣椒面5克生抽10克白糖5克醋10克油10克清水20克白芝麻适量干拌麻辣烫(小美版)的做法各类丸子、蔬菜分别放入网锅,丸子:8分钟/120度/速度3,常规蔬菜:5分...
04-01
用料中筋面粉等烫面葱油饼(小美版)的做法100毫升水倒入小美主锅,5分钟100度小勺(到100度即可停止),加入中粉250克,20秒速度3-6混合。(观察混合粉的状态,调整干湿度)加入85克冷水,2分钟揉面,取出面团稍微揉圆,盖保鲜膜醒20分钟。(我...
01-17
这款全麦烫种吐司,特别柔软,浓浓的麦香,口感Q弹,也非常健康,是我最喜欢的全麦吐司~。方子是两个吐司的量,做一个的话量减半。用料烫种部分:王后全麦粉135克开水165克(100度刚烧开的水)主面团部分:日清山茶花高筋粉530克水主面团2...
06-03
昨天小朋友贪凉🍦凉到胃只能吃点清淡易消化的。“番茄炖饭”温和开胃放两个普罗旺斯番茄🍅,200克生米下锅,25分钟一大锅番茄炖饭。非常适合急性肠胃炎,脾胃虚弱的人吃。用料西红柿2个(500g左右)大米200g水1000-1200克鸡蛋1...
02-08
中午一个人吃饭就不想做菜,大冬天的就偷懒做个喜欢的营养烫饭吧!用料米饭一小碗鸡蛋一个水白菜一小棵猪油适量盐3克味精适量懒人版美味烫饭的做法鸡蛋加一点盐打均匀。猪油放锅里,化后冒烟倒入鸡蛋炒好。把米饭放进去炒...
05-03
美善品食谱库里,也有葱油饼的做法,里面是酵母版的。我这个参考下厨房里高手的方子,做了烫面的,揉面就交给小美了。用料面粉500克开水240克凉水120克盐3克香葱适量油适量胡椒粉少许小美版葱油饼(烫面法)的做法主锅加入面粉和...
02-09
用料小豆(带汤)2元钱的白菜4片瘦肉猪肝适量小豆烫饭的做法贵阳特有的煮烂的小豆,带豆汤。猪肝切薄片用冷水泡着,瘦肉切薄片。(传统做法是用肉沫)白菜洗净,切细丝。小锅(一人食)放小豆及豆汤,煮开后放适量猪油,盐,白胡椒粉。加入白...
10-22
配方为一个450克吐司模用料烫种全麦粉110克热水110克主面团高筋面粉170克白砂糖20克盐5克奶粉10克蜂蜜10克水75克新鲜酵母7克黄油15克健康美味兼具备的烫种全麦吐司-小美版的做法全麦粉110克放入主锅,设置30秒速度3,从...
07-13
转载用料盐克小美麻辣烫的做法好好好好好加牛奶好好...
10-27
看到小伙伴用小美炒的饭好好吃的样子,我就想试试,用家里仅有的材料,完美出品!!用料油(辣油)5克剩饭2人份胡萝卜20g香肠1根葱花适量芝麻适量小美版炒饭的做法喜欢辣的就用辣油,娃吃就普通油,油先下锅,10分钟,v,速度1,剩余7分钟时,胡...
07-10
2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料烫种:开水35g高粉32g主面团:(鸡蛋1个+牛奶)共140g水65g盐2.5g糖30g奶粉10g半干酵母2.5g高粉250g黄油20g黑芝麻奶酥:黑芝麻75g黄油25g糖25g蛋液25g装饰:杏仁片(替换版黑芝麻...
05-17
用料高粉520蛋液4克鸡蛋2个牛奶250克糖6克黄油60克酵母3克盐2克开水100克全麦粉40克小美版烫种花式面包的做法头一天晚上先做烫种,40克全麦粉加入100克开水搅成糊状,没有干粉就可以了。也可以用冷水加入面粉,然后边加热...
03-10
用料第一天全麦烫种制作王后全麦粉100克开水125克第二天日清山茶花高筋粉400克冰糖粉50克盐7克全脂奶粉30克耐高糖酵母5克水(夏天请用冰水)225克黄油50克小美版烫种全麦吐司的做法第一天将全麦粉和开水二者混合搅拌均匀...
07-10