我小时候,真没什么零食。有也全是面制品,但仍然怀念。只有当油菜籽丰收时,这货就开始做了,因为费油。做完可要吃好久,物资匮乏岁月。用料盐克面粉250克芝麻10克油1000克食用咸3克水或奶若干新疏子1把记忆中的零食-蚕蛾子的...
12-22
生活的记录,老了以后翻翻看看……用料琐碎的日子食·记忆的做法好吧……冰摩卡一杯...
10-09
别问我这么喜欢摆盘的人为啥不加香菜点缀!??因为这是记忆中五六岁时去别人家喊小朋友出去玩儿的时候,看见他姥姥给他炒的,朋友还在用筷子扒拉一碗手中的白米饭,他姥姥从厨房里慈祥和蔼笑容满面地端出来,还问我吃不?就是这样一...
02-19
记忆中的味道总是最好的味道吧,打小吃的粽子就是这种三角形的糯米红枣粽,所以无论到了哪里,吃甜的咸的粽子,都没有记忆中这个味道好用料红枣30颗糯米500克粽子叶20条记忆中的糯米红枣粽子的做法首先,糯米放水里浸泡四小时...
05-09
一个上海小囡小时候妈妈每月发薪水就会带去红房子吃一餐“西餐"或者去红甜心吃面的记忆,很幸福很深刻很满足。今天我也翻版做了炸猪排,罗宋汤,土豆沙拉给了我的孩子们,请他们一起分享我的味蕾记忆😍用料里脊肉一条记忆中...
09-07
在我小时候,零食还不像现在如此多样,家里条件也没有那么好,不得不说我和姥姥在一起的时间最长了…和姥姥的感情最深,我最爱的也是姥姥,遗憾的事我长大了可以回报她的时候她已经不在了。但是,姥姥曾经做给我的那些好吃的小零...
01-25
在网上特意买了几个模具就为了还原一下一直留在心中的美好记忆童年的美食总是那么让人难以忘怀…用料白萝卜200克火腿肠1根(细的那种)韭菜(或香葱)1小把鸡蛋1个味椒盐1克面粉适量鸡精适量盐半勺记忆中的美味~油墩子😍的做...
12-15
核桃和蜂蜜的营养就不介绍了,这个小零食小孩(三岁以上)、学生、孕妇、上班族、老人都适合,不爱吃核桃的人也可以试试,也许会改变你对核桃的态度!蜂蜜核桃仁也是小时候的味道用料核桃10个左右蜂蜜3勺芝麻半勺蜂蜜核桃仁-记忆...
10-10
小米别再熬粥了,这么做,酥脆又美味!用料小米100g面粉100g五香粉适量胡椒粉适量小米锅巴-一把童年记忆中的小零食的做法小米中倒入清水,浸泡1小时。泡好的小米倒出大部分清水(不用倒完),加入面粉和适量的五香粉、胡椒粉。手揉...
01-22
这是一道只存在于童年记忆中的美食,长大后就再也没吃过。昨天在电话里向老妈请教了制作过程,今天初次尝试,竟然零失误。非!常!鲜!美!用料河虾100~150克毛豆250克青椒4个姜适量蒜适量小米椒1根盐适量酱油/生抽适量鸡精适量糖适...
11-22
起码有2年以上没吃这道菜了。。。突然很想吃用料猪肉500g莴笋3根葱姜蒜适量红薯淀粉一小把鸡蛋一个老抽2勺花椒10颗左右记忆中的狮子头烧莴笋的做法把买来的肉加生姜大蒜剁碎,我一般都是从菜市买回来自己剁,外面绞和剁...
11-10
用料绿豆250克糖75克油60克芝麻油5克熟面粉适量记忆中的美食__*绿豆糕*的做法准备做绿豆糕所需要用到的食材;绿豆提前浸泡整晚,去皮,放入锅内蒸熟(大概半小时左右);用勺子将蒸好的绿豆碾压成绿豆泥;锅稍加热,依次加入油,...
11-11
作为河北某高中的毕业生,心心念念的除了青春就是招牌食堂菜——生炒鸡。凭着味蕾的感觉试做,虽还有差距,但也足够好吃了。青春,永远不能被重现。但美食,却能找回记忆。用料鸡腿肉400g姜片五六片大蒜三四个紫皮洋葱半个,约25...
09-09
我怀念上海的时光,那是我自己的时光……我思念那时的味道……第一次吃老鸭粉丝汤在上海,觉得鲜美也减肥。汤汤水水的在雨天感觉五脏六腑暖暖的,被温暖的感觉真好!坐标黑龙江齐齐哈尔市,雨天,冷。来一碗鸭血粉丝汤吧,暖胃也暖...
04-28
小时候很喜欢吃柚子皮,那韧韧的嚼劲,淡淡的麦芽味,是很让人忘怀的。曾经见到别人自制的柚子皮,狠狠地惊艳了一回。原来,柚子皮真的是用柚子皮做的。长大后,总是觉得外面买的柚子皮太甜太腻了,刚好在朋友那买了一大袋正宗的沙...
09-11
婆婆家在冬北,我总也没搞懂这种蛾是蚕蛹变的,还是要变成蚕蛹但是非常的有营养用料蛾500克油盐少许酥炸蛾子的做法蛾子减去翅膀清洗干净锅中油热下蛾,炸酥捞出撒盐小贴士油温不要太热,容易糊小火慢炸...
10-23
用料白色面团低筋粉(A)130g玉米油(A)10克水(A)50克盐(A)2克细砂糖(A)15克红色面团红糖(B)30克低筋粉(B)130克水(B)50克玉米油(B)10克蜂蜜水适量花生油适量猫耳朵80后记忆小零食的做法先将(A)部分(除面粉之外)所有材料混...
08-14
每次买白萝卜的时候都会有点难过,因为会想念我的母亲,记忆中北方小时候的冬天的蔬菜只有萝卜白菜🥬,黑黑的蜂窝煤,以及很久一次的肉。母亲总会盘萝卜肉馅,或包包子或包饺子🥟,我就觉得好幸福,今日是处暑,天气渐凉,小儿也不太舒...
07-15
刚工作那会儿,单位门口有家包子铺,我的早餐都在那里解决。最喜欢他们家的南瓜馅包子。一个包子,一碗豆浆,吃的非常舒服。南瓜包子非常抢手,去晚了会经常买不到。吃了有小半年,后来换了工作,就没有再吃过了,现在还是记忆犹新。...
02-16
小时候过年去别人家做客会吃到,印象中就是叫团子,里面有香干榨菜米粉等馅料丰富,刚蒸出来香香的可好吃。可是我们家不会做,所以特期待去亲戚家拜年串门儿,就盼着那一口…疫情居家快憋疯了,想起儿时记忆中的团子,开始搜,下厨房...
02-18
从记事开始,臊子面在很多重大的场合都会隆重登场,过年,红白喜事,生日,寿宴,回家第一顿,还有离家前的最后一顿。妈妈做的臊子面,一直都有爱的味道!第一次出国工作,学厨艺,首选就是臊子肉,严谨的我,拿小本本记下了全部食材和做法,这个...
05-21
小时候的零食真的挺少的,那时候家里最多的除了大米就是面粉了,心灵手巧的妈妈就给我们做了这种小零食,也不知道应该叫什么名字,我们当地的土话叫齐枣子,吃起来脆脆香香的,喜欢吃甜食的可以做成甜的,也可以做成咸的,闲来无事尝...
11-13
这图有点乡村风,额……不管了!以前奶奶身体不好,只能吃很软很软的饭,而我又不爱喝稀饭,于是奶奶就会给我做一碗儿热腾腾的蛋汤饭。儿时记忆中的味道,是这一辈子都不会忘记的离别,奶奶我会过的越来越好的,您别担心。❤「一箪食...
05-04
记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
12-26
用料茄子1个蒜瓣2香菜可根据口味选择大料适量生抽适量老抽适量淀粉适量糖适量盐适量面酱代替生抽老抽糖烧茄子【记忆中的老味道】的做法茄子切块,大蒜切末,香菜也切碎。切好!水淀粉,让茄子在里面泡个澡。锅里倒油,比平常炒...
01-10