所以起名霸王版鸡丝凉面,你看到的鸡丝是不是超级多啊,这就是我们的霸王版!用料碱水挂面适量大鸡胸肉2块黄瓜2根尖椒适量杭椒适量葱适量蒜半头起熟芝麻适量花生碎适量耗油1勺白砂糖3勺生抽适量老陈醋生抽2倍霸王鸡丝凉面...
01-06
名字霸气侧漏,实则为霸王花蒸剁椒鸡,非常鲜辣的一道菜,有一股田园般的清新气息。用料土鸡半只干霸王花1棵自制剁椒酱一勺盐、生抽、胡椒粉、姜片、芝麻油、生粉适量霸王鸡的做法鸡肉洗净后斩件,用自制剁椒酱、盐、生抽、...
05-04
用料猪肚150g白椒150g小米辣50g酱油10g耗油10g盐适量鸡精适量味精适量蒜苗50g霸王脆肚丝的做法猪肚切丝,白椒切小圈,蒜苗切小节,小米辣切圈猪肚用酱油,耗油,盐,鸡精腌入味。起油锅,下肚丝翻炒两分钟变色出锅,在起油锅下白椒,小...
03-25
霸王花软软绵绵的超好吃用料鸡半只猪瘦肉200克霸王花4朵玉竹沙参淮山芡实红枣枸杞适量霸王花鸡汤的做法霸王花洗净,用清水浸泡半小时,然后换水再泡十分钟。配料洗净,除枸杞之外泡水待用。鸡肉和猪肉冷水下锅飞水,冲去浮沫...
07-10
下班的时候哥哥突然说想吃就做了,一家人把一只鸡瞬间秒杀了用料1鸡整只姜葱蒜用料2(卤汁)八角桂皮糖生抽老抽盐鸡精姜葱霸王姜葱鸡的做法先做一卤汁,把卤汁材料加可以没过鸡的水,煮至烧开水开后把鸡放下去,记得不时翻滚哦...
12-19
霸王面,这个名字是我儿子给这道面起的,由来很简单,我家先生偶然看到这样一个面的做法,很感兴趣,于是回家试了试,居然味道很不错,但是不知道叫什么名字,于是小朋友说:“这是爸爸做出来的面,应该叫爸爸面。”后来取了谐音加它霸王...
01-11
用料鸡半只霸王花适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽适量姜片3片霸王花焖鸡的做法剑花用开水预先浸软,把鸡先煎至金黄再放盐、糖、醬油、酒加水炆至半熟再放剑花一齐炆。味道可以自己调[色]小贴士1、鸡炆好再斩再淋汁上面...
09-23
霸王花味甘、性凉,入肺,具清痰止咳、理痰火、滋润养肺的功效;秋冬季节用霸王花炖鸡,可以清心润肺去燥,而且汤味清甜美味;鸡肉和霸王花相互汲取了各自的精华,肉、花也好吃。霸王花炖汤源自广东,其实北方入秋冬后的雾霾天更宜饮...
05-02
菜名加上上菜的仪式感,绝对适合做宴客菜。但做法超简单。用料鸡1只盐5大勺姜大量葱大量蚝油适量麻油适量酱油适量生粉适量霸王鸡的做法烧一锅水,放5大勺盐,葱,姜。水开后,放入整鸡,煮15分钟。离火,让鸡在盐水里浸泡15分钟。...
10-11
用料姜葱生抽白糖鸡粉胡椒粉红椒姜葱霸王鸡的做法水里放姜片,水开之后,放入整鸡。烫几秒后提高至水面,反复四次。大火烧开煮一到两分钟。再改小火焖二十分钟。切姜片、大葱片。1:1。锅热放油,煸姜片,金黄后放葱片。葱姜金...
07-20
春分将至,春天就要原汁原味哈,香椿我们家的吃法其实一直都是腌制以后配稀饭吃,但是为了蛋白质的摄入,加一点鸡蛋也是不错的霸王鸡腿那是相当滑嫩的做法,配上酱汁,一个视频解锁3个技能嘞用料香椿炒蛋香椿1把鸡蛋3个霸王鸡腿...
10-22
用料鸡1只盐克姜片霸王闷鸡的做法霸王闷鸡-家传菜材料:鸡(最好是公的,活的,鸡冠挺立,2~3斤为宜)、姜片、盐(最好是粗盐)做法:1.把粗盐均匀抹在鸡身上2.锅底铺一点粗盐3.鸡与锅底接触的地方铺上姜片,鸡身上放一点姜片4.锅不需要...
01-01
家乡的做法,老家院里有棵霸王花,每年姐姐都会晒上一些,煲汤,蒸菜佳可。霸王花,又名剑花。有清热润肺,养阴补虚的作用,广东一带常常用来煲汤用。用料鸡半只霸王花20~30g生抽1~2勺盐适量淀粉1勺姜适量红枣3~5个白酒适量葱适量...
03-20
过了立秋,高温形势仍然十分严峻,“秋老虎”的威力不可小觑。高温天里难免食欲不振,今天这道菜爽口下肚不燥热,做法也是非常简单。这道由粉丝“Ken”投稿的自创菜,听名字感觉就很霸气的---霸王鸡。鲜香爽口,鸡腿肉细腻不柴,油...
09-04
虾吃腻了,家里正好有霸王花米粉,本想试一下,一试不得了!好吃到停不下来。用料虾20只粉丝2片蒜5瓣葱花10克生抽1勺料酒1勺盐3克剁椒(前一月剁的可用)2勺葱白30段鸡精1勺生抽1勺霸王粉丝虾的做法霸王花粉丝用饮用水泡20分钟,基...
11-29
用料小公鸡1只野生甲鱼1只大蒜生姜老抽豆瓣酱盐霸王鳖鸡的做法甲鱼处理,斩块,清洗备用;小公鸡斩块,洗净;蒜拍碎;姜切片热锅温油,放蒜瓣和姜片(喜欢吃辣可以加干红椒段),爆香倒入甲鱼块和鸡块,翻炒5分钟后,加2大勺老抽,一小勺盐,继续...
01-10
用料甲鱼1只鸡1只姜5片盐5克胡椒粉4克排骨酱1勺豆瓣酱1勺香菇6朵霸王别鸡的做法前面几步忘记拍照了😅1热火下油,放入大蒜,姜片。2放入甲鱼鸡块翻炒至微微发黄!3放入排骨酱和豆瓣酱翻炒上色加水后放入香菇!香菇喜欢的话可...
04-14
用料鸡腿2只霸王鸡腿的做法如图...
05-02
霸王酱面又简单又好吃重点是还有营养!!用料鸡蛋1个公仔面1饼蒜蓉1勺萝卜随意猪肉随意酱油两勺水一小碗糖2勺霸王酱面的做法将公仔面用水浸泡7分钟左右至软并滤水为了让肉变嫩,肉切丝并且加入少许油,两勺生粉,少许酱油,拌匀...
11-16
用料鸡1只葱姜蒜适量桂皮、八角、小茴香、青花椒、红花椒、白芷、白寇、香果、陈皮适量油、酱油、冰糖、豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、十三香、椒盐,白胡椒粉适量啤酒2瓶烟花霸王鸡的做法准备鸡一只洗净香料准备好热锅...
09-14
传统名菜,麻辣鲜香嫩爽于一身。开胃,超级下饭菜。用料三黄鸡1只盐15克味精15克鸡精15克红油150克白糖10克姜末10克蒜末10克芝麻酱8克花生酱5克生抽10克小葱5克花生米5克白芝麻5克陈醋5克鸡汤适量霸王口水鸡的做法煮鸡冷...
12-01
霸王花,又名剑花、假昙花,原产于巴西,霸王花营养价值很高,至少含有13种氨基酸,还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Ca、Zn等元素,具有很高的食用价值。用料霸王花干适量姜蒜适量青红椒切粒适量配料辣椒油、花椒油、香醋...
07-24
用料卤料鸡翅孜然、花椒海椒面霸王鸡翅的做法卤鸡翅锅里放油,干海椒、花椒、(姜、蒜),加卤好的鸡翅炒,加孜然、海椒面、花椒面、盐。...
11-14
尖椒鸡是典型的以尖椒为主的江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,由此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。论经久不衰,还当尖椒鸡独属,雅俗共赏。仿佛再没有什么菜能让厨师在放尖椒时有如此豪迈的架式,吃得食客汗流浃背...
12-03
用料大骟鸡姜葱蒜三色椒(红椒黄椒青椒)辣椒油芝麻酱芝麻油白芝麻霸王手撕鸡的做法骟鸡洗净,装入盆中,里里外外用盐、料酒、姜蓉、蒜蓉、葱蓉涂抹均匀,腌制30分钟。锅里加水,隔水蒸30分钟,关火后再焖10分钟。把鸡放凉后用手...
03-13