用料料酒3勺盐适量胡椒粉适量生抽2勺姜3片葱适量鸡精1勺芝麻适量辣椒面适量香酥肉柳的做法切条腌制,炸熟,放辣椒面搅拌...
02-09
媛媛与鹤宁正在做午饭媛媛摇着脑袋唱:你的热情好像一把火鹤宁说:那要不要我给你添一把柴媛媛说:好呀!那这道菜就叫干柴遇烈火吧用料猪里脊500克鸡蛋清1个大葱少许白糖少许番茄酱少许干淀粉少许油适量干柴遇烈火(酸甜肉柳)的...
07-15
用料猪肉青椒生抽老抽生粉生姜肉柳依依的做法生姜去皮切细片,青椒洗净去籽切段。猪肉洗净切成细柳状,加姜片生抽老抽生粉腌制半小时以上。锅里热油,放入猪肉滑炒。猪肉色变的时候,加青椒继续翻炒。加盐调味即可出锅。...
12-20
嗷嗷~~酸甜可口,老少咸宜~~用料瘦肉一大块鸡蛋黄一个(根据肉量调整吧)麻油、味精、盐、胡椒粉、鱼露适量葱、姜适量混合粉(生粉、吉士粉)下面我有说怎么调橙汁,白糖,白醋适量橙汁肉柳的做法姜葱切末后,用手挤出汁备用。瘦肉洗...
11-23
这非常好吃,肉嫩又有芝麻香用料猪颈肉1条材料A蛋白1个玉米淀粉2茶匙生抽3茶匙蚝油1茶匙鸡精粉1茶匙米酒1茶匙蒜末2瓣姜末1/2茶匙材料B玉米淀粉3汤匙面粉3汤匙芝麻适量炸芝麻肉柳的做法猪颈肉切条后倒入所有的材料A,拌均...
03-14
一般都会用猪柳肉或里脊肉,价格比普通猪瘦肉贵,普通猪瘦肉会带猪皮和肥肉部分,这次尝试做,也能做出美味来。用料猪瘦肉250克鸡蛋1个盐15克白砂糖30克生粉15克胡椒粉5克料酒1勺面粉200克红灯笼椒1个番茄酱1勺(炒菜勺)冰糖10...
12-09
喜欢外酥里嫩的食物,自己做的更健康。用料龙利鱼柳,鸡柳,牛肉各100克料酒,花椒粉,黑胡椒粉适量盐2克自制鸡柳,龙利鱼鱼柳,牛肉片的做法牛肉切条,宽厚在1厘米,长度随意。鸡胸肉切成肉条。大小如上。龙利鱼切成鱼条。大小如上。...
02-20
用料鸡胸肉1块蚝油1勺酱油2勺盐2克玉米淀粉3勺孜然粉适量料酒半勺面包糠适量鸡蛋1个鸡胸肉鸡柳的做法超市买一块鸡的胸,这一块花了我4.5大洋,鸡胸洗净切成酱紫的长条儿把盐,淀粉,孜然粉,耗油,酱油,料酒跟切好的肉一起搅拌均...
02-27
做过烤箱版的,试试油炸的~攒技能。用料鸡胸肉1块面包糠50克鸡蛋1个面粉30克奥尔良腌料适量盐2g油适量雪花鸡柳(鸡胸肉)的做法鸡胸肉切长条条奥尔良腌料加盐加了一点点鸡粉搅拌入味,放10分钟将蛋清跟腌好的鸡胸肉搅拌加玉...
02-20
用料鸡胸肉1块面粉100克鸡蛋2个生抽2勺耗油1勺料酒1勺盐半勺黑胡椒粉适量炸鸡柳(鸡胸酥肉)的做法将鸡胸肉切条,备用倒入两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、小半勺盐、少许黑胡椒粉,拌匀腌制10分钟取一个小碗,倒入面粉、打...
10-23
想吃炸串,想吃炸鸡柳,想吃火锅,想吃水煮牛肉,想吃冷锅串,哎,自己来吧。还可以用麻椒粉做成小酥肉的口感。用料鸡胸肉200克鸡蛋清1个淀粉3克鸡精1克料酒1勺盐1克胡椒粉一抖五香粉一抖蚝油1勺面包糠适量快手解馋酥炸鸡柳~小酥...
02-09
超级简单的炸鸡柳和炸鱼柳,龙利鱼没有刺,在超市买的鱼排,这个鱼好嫩,不过没有鳕鱼嫩,我好喜欢把肉类用淀粉腌制3个小时以上,又入味又嫩的!用料美好味的炸鸡粉龙利鱼鸡胸肉淀粉盐料酒胡椒粉鸡柳鱼柳的做法鸡胸和鱼排切成筷子...
10-30
低热量低脂肪的鸡胸肉,配以简单的调味料。巴拉拉能量全身变,绝不会胖三斤哒,一斤倒是有点可能。。~用料鸡胸肉任意你爱吃的调味料花式调味!白糖,少许黑胡椒少许耗油一勺孜然少许酱油料酒蒜泥花式烤鸡肉鸡胸肉鸡柳的做法鸡胸...
09-06
做出来的猪肉柳很嫩,不酸,儿子很喜欢吃。用料李锦记甜酸排骨酱1包(80克)猪肉200克生粉适量盐1/2小勺糖1小勺蛋液1大勺红灯笼椒1/2个罐头菠萝2片甜酸猪肉柳的做法猪肉切成条,用盐,糖,蛋液拌匀腌15分钟以上。猪肉裹上生粉,放入...
09-14
一直在找比较丰富的早餐搭配,个人早上也很喜欢吃肉+蛋+果蔬这种组合,肉类试过牛排/鸡胸/各种肉肠/虾/鸡肉松(少量)/猪肉松(少量)……其中各种肉肠和肉松是最方便的,但添加的油盐糖淀粉也最多,昨天入手了一大袋雅马萨蟹柳,配...
07-11
非正规菜谱(鸡柳全部冻到一起了,炸不了怎么办😂)用料鸡柳面粉少许鸡蛋1个鸡柳肉饼的做法鸡柳化冻后,肉与签子分离肉捏碎加面粉适量,鸡蛋一个,搅成糊糊锅烧热后加少许油。糊糊团成小圆饼,放入锅中小火煎两面都焦黄就可出锅。...
12-15
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料芦笋500克牛柳150克盐适量味精适量【牲肉】芦笋炒牛柳的做法凡烹菜前,须得备好一...
07-07
味觉和情感都是有记忆的,漂泊再远都难忘那碗家乡菜。质朴的家乡美食,往往有触动味觉深入心底的神奇魔力。江西地区的家乡菜,用料简单,烹饪简单,菜品的味道却层次丰富。经过熏制的腊肉荤香四溢,新鲜油菜柳口感清爽!用料腊肉一...
03-24
柳蒿芽长得太大颗,叶子都不要了,味道不错,据说可以治疗胰腺炎用料柳蒿芽适量五花肉适量姜丝适量小葱1颗蒜1瓣肉炒柳蒿芽的做法五花肉有点肥的比较香,把肉靠一下更好吃,靠好了放入葱花,生抽爆香,加入柳蒿芽放入适量盐,蒜末出锅...
05-07
带皮五花肉切片儿,加生抽,白胡椒,油腌十分钟后与蒜,姜一起下油锅炒的发黄,备用;锅底油下葱,辣椒炒一会再下豆豉爆炒,加入肉,点一点醋,再点点生抽,不喜欢味精用"大喜大"代替了,临点香油出锅!用料白胡椒粉适量带皮五花肉适量生抽适量...
11-07
薄荷的家常做法,家人特别喜欢吃的家常菜~💋用料蟹柳肉12条(随喜爱)大蒜4瓣生抽1汤匙半盐少许小葱2根油少许蒜香蟹柳肉的做法准备食材蟹柳肉放入清水中浸泡一会儿~解冻啦蟹柳肉沥干水~蒜蓉切碎粒~小葱切粒倒入蒜蓉少许盐...
05-19
中秋回家过节哥哥说要烤肉,然后垒了烤肉架子,真是亮瞎我的眼。。一般我们都用专门烤肉炉子,家里没有就想出来的。然后和哥哥去田边折了些红柳,,羊肉都没洗直接串的,哥哥说这样肉才好吃。。第二天还想吃,可在地里干了一天活就...
11-12
用料牛肉末100克小米辣6个姜半块鸡蛋清1个酱油少量鱼露少量香柳1把香柳炒牛肉的做法牛肉末加一个鸡蛋清,少量酱油拌匀。姜,小米辣切末,香柳切碎。我忘拍了,淘宝偷个香柳的图片吧。锅里放油,下牛肉末翻炒,变色后起锅。再放油...
07-21
以前炒牛肉的时候一不小心就会把肉炒老,尤其是做牛柳的时候,炒出来简直是又柴又硬咬都咬不动,网上也查了好多处理牛肉的办法,但是都不理想,偶然发现一个大厨的做法,拿来一用果然不同凡响。想要炒出嫩嫩的牛肉吗?快来试试吧。...
05-01
用料鸡胸肉350g鸡蛋1个炸鸡肉柳的做法1⃣️鸡肉切小指头宽细条,加盐糖味精适量,半勺料酒,一抖姜粉胡椒粉少许五香粉,打入一个鸡蛋适量花生油抓匀腌制20分钟以上。2⃣️鸡柳洒淀粉裹匀,锅烧热油,插入筷子快速冒泡即可,炸到金黄捞...
09-28