方便美味。又糯又弹,还有红糖的香味,真的好好吃!黑糖也可以。烫面一定要彻底,弹牙的关键!适量黑糖沸水慢慢冲入糯米粉,一边搅拌一边判断水量至可揉成面团。家里秤坏了抱歉没有克数,再做会补上。第一次做不要做太多。油用花生...
01-31
第一次吃是在苏州、从此就爱上了这道菜!今天突然想吃、就自己动手在家里做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把姜末盐生蚝生抽盐腌制排骨还有土豆3小只糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放锅里干...
04-30
糯米粉做的油饼,外皮香脆,里面软糯香甜,一直是儿时的美味,可以原味然后蘸糖,也可以把白砂糖包在里面,这样就化成浓浓的糖水,一口咬下去甜到心里,当然,刚出锅注意烫哦!用料糯米粉500g白砂糖适量花生油100ml温水适量油饼(糯米粉)的...
10-24
谢谢大家对方子的喜爱,抱歉配料表里一直没写明鸡蛋的用量,已补充进去(正常大小鸡蛋1个)。~~~~~~~~分割线~~~~~~~很爱糯食,尤其喜欢麻薯,翻翻厨友的方子,发现家里没有木薯粉,芝士粉,更别说麻薯预拌粉了。中午睡不着,起床自己摸索方子,先后烤了两...
08-03
用料糯米粉500克红糖200克糯米粉油糍的做法糯米粉红糖加水煮溶,红薯不要也行。随便的炸,油放太多了很多油软糯小贴士红薯是随便看到的边角料,不要也行。...
02-14
用料鸡蛋去壳250克糯米粉250克白糖250克天台水晶蛋糕———敲好吃的糯米粉蛋糕的做法蛋清与蛋黄分离大部分白糖加入蛋清打发,蛋液打至与打蛋器拎起来垂直状态剩下的白糖加入蛋黄,打到有点发白的状态把所有材料搅拌均匀,...
03-05
👩🍳今日是糯唧唧脑袋,无糯米粉的红薯芝士烤年糕,必须要做,用料已优化至最低卡‼️💕65卡/块|0难度|烤箱/空气炸锅都🉑️🌈食材搅搅就行‼️减脂、健身、懒人、芝士控、糯唧唧脑袋闭眼入‼️用料红薯泥150g鸡蛋中号1个脱脂牛奶20...
01-21
➡️这个方子是自己实践了三次的,不需要先预热再搅拌,特别方便,关键还健康,没有任何添加剂,分享给大家➡️不同糯米粉的吸湿程度不同,鸡蛋大小也不同,这里的牛奶量仅作参考⚠️具体仔细看搅拌后的状态👉步骤1所述➡️啰嗦一句,其实木...
12-20
❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆糯米粉DIY手作继前一篇的糯米粉手作汤圆延伸出来的糯米团大变身PART2炒一些咸配料包在糯米团里面轻轻松松又变出另一道料理做一次糯米团可以揉些小汤圆再包一些咸汤圆冰在冷冻库中想吃的话...
07-01
买了个超级迷你的小锅,就想试试煎饼!卖相不好看,可是味道很赞!用料芝麻糖粉婆婆弄好的!糯米粉芝麻糖粉糯米粉煎饼的做法芝麻糖粉、糯米粉加水拌开加水拌成糊糊锅里加油,倒进糊糊,用调羹压开,没坐造型,有点朴实哈两面煎至焦黄,出...
12-09
妈妈的潜力都是无穷的!给我的小男人尽己所能用糯米!澄面!面粉!牛奶!炼乳还原一个游戏的世界!用料A糯米粉20克(这个分量可以自行按比例增加)A澄面10克(分量同上可改变)A普通面粉10克(同上)A牛奶(可用甜牛奶)15克A炼乳5克A白砂糖少许B...
11-29
看到了糯米粉,巧克力,牛奶,灵机一动,霍霍匀这些材料,放进空气炸锅,会碰撞出什么样的美味呢~原来是香甜的巧克力耙耙糕啊用料鸡蛋1个糯米粉100克牛奶100克巧克力若干克椰子油(黄油或玉米油)30g零基础的巧克力糯米粉蛋糕空气...
01-23
外皮脆脆的,里面糯叽叽的巧克力小麻薯~用料糯米粉110克可可粉10克牛奶100克糖25克玉米油20克鸡蛋液一半巧克力麻薯~糯米粉蒸烤箱版的做法把牛奶和玉米油搅拌均匀加入白糖,继续搅拌均匀筛入糯米粉和可可粉搅拌至无干粉鸡...
02-22
一直很喜欢酵母版华夫饼做出来的形状,可是口感味道上更喜欢泡打粉版的华夫饼。这款华夫饼面粉量大做出来的面糊较稠,所以泡打粉版也能做出酵母版的外形~外形与口感兼得!用糯米粉做出来的华夫饼更是喜欢到不行,于是参考了悠...
07-16
小时候的印象中常搞不清楚什么时候要吃汤圆长大才晓得原来一年有二个节日要吃汤圆一个是元宵节另一个就是冬至(一个长1岁一个没)前二天新闻爆出有不良厂商用工业染料在作汤圆(话说前阵子不是才有工业油条?到底有啥鬼能...
07-02
20块的量,搭配的材料。每块25g绿豆泥左右用料去皮绿豆(绿豆沙)250g水(绿豆沙)750g黄油(绿豆沙)50g芝麻核桃粉(馅料)15g麻油(馅料)1g绿豆糕(无糯米粉无糖浆无蜂蜜版)的做法去皮绿豆洗净,浸泡(我觉得用高压锅,貌似也应该不用浸泡),我浸泡...
09-12
下次见你谈笑风生不动情用料糯米粉蔬菜开水@冷水咸汤圆@糯米粉蔬菜饼的做法取适量糯米粉,先开水慢慢加搅成絮状再加少许冷水,和成团包入蔬菜馅轻轻揉圆水开放汤圆,飘起来就是熟了,咸汤圆来啦剩下一点馅加点糯米粉拌匀,加适...
06-05
没有杏仁粉可以椰子面粉替代微波炉不要时间太长,会铺出来。铺出来也没有事,在放进去用料椰子面粉5克杏仁粉5克洋车壳子粉5克纯牛奶100克巧克力海盐花生酱适量黑芝麻粉适量赤藓糖醇适量伪麻薯无糯米粉糯叽叽麻薯的做法三...
12-27
用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!用料高筋面粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克细砂糖30克盐3克黄油17克酵母3克超绵软糯...
06-22
很久没有做手工糯米粉系列了。前些日子看到几句诗文:青山常在翠欲滴,小乔初嫁更娇美,三湘四水布莲花,五彩祥云伴左右,燕子欲归知时节,青梅煮酒候佳人。诗文那么美,荷花也娇似佳人。有什么理由不做朵出来美一美?用料糯米粉60克...
10-22
零基础,从准备材料到做完,10分钟左右,真正的快手有木有,并且很好吃!用料鸡蛋液50g牛奶20g黄油15g糯米粉50g奶粉10g糖20g泡打粉1g盐一点点快手华夫饼(糯米粉版)的做法隔热水融化黄油,然后把全部原料放进盆中用厨师机搅拌,大概...
09-05
用料1.糖30克,黄油30克,高粉20克,水(或牛奶)130克2.糯米粉130克,鸡蛋一个麻薯条(糯米粉版)的做法原料1混合,小火加热至浓稠加入糯米粉搅拌至无干粉分两次加入鸡蛋搅拌均匀入裱花袋挤条,烤箱180度20分钟...
02-21
尝试过低粉版、高粉版、糯米粉版,这里做个总结。高粉版,优点:便于塑形;缺点:口感不够松软,而且有点干,宝贝不喜欢,弃之。低粉版,优点:外脆里嫩,口感湿润;缺点:做起来比较麻烦,分蛋法的口感最上成,宝贝很喜欢,但是一早当早餐的话,时间上...
03-05
黑糯米可以自己研磨成粉用来做戚风蛋糕、馒头、包子,成品带着浓浓的米香可好吃。黑米粉和血糯米粉不同香气软糯都不一样做出的口感完全不同!用料血糯米500克自制研磨黑糯米粉的做法血糯米清洗干净沥干水分,放到太阳下爆...
12-31
今天的这个甜甜圈面团里面添加了糯米粉汤种,口感更加的软Q,非常有弹性。现炸现吃,味道特别好~~用料汤种材料:糯米粉15克水50克主面团材料:高筋面粉250克酵母粉3克奶粉10克白砂糖40克盐2克鸡蛋1个(50克)水65克左右黄油15克炸甜...
01-17