用料干尖椒适量大豆蛋白片125克五花肉70克生姜数片青椒1个红椒1个洋葱1个油60克料酒10克盐两勺美极鲜酱油15克老抽半勺鸡精胡椒粉适量干锅油豆筋的做法大豆蛋白片半包用清水浸泡3分钟滤出挤干水分生姜切片,青红椒切大...
01-12
家里俩娃都喜欢吃鸡脚筋,这都成了每周必做菜。用料鸡脚筋土豆个洋葱个竹笋大葱根生姜大蒜瓣干辣椒个花椒粒粒香叶干锅鸡脚筋的做法鸡脚筋切开,焯水,清洗干净。盐,料酒,姜末,辣椒粉腌制30分钟以上。水烧开倒入腌好的鸡脚筋,大...
12-31
炒出虾油颜色红亮,天然色素,增添了一丝海鲜味。这个配料适合爱吃辣的盆友们用料千叶豆腐500g大虾5只木耳适量胡萝卜适量尖辣椒一根洋葱少量杭椒5根(可依据个人口味加减)剁椒酱100克海鲜蚝油25g白糖20克(可依据个人口味加减...
09-17
干锅手撕面筋是我在武汉吃了一次回来,因为忒想念那个味道了,所以很快就寨了一把。出于个人喜好,我又多加了点洋葱进去。用料水面筋1斤五花肉适量生抽少许老抽少许白糖少许料酒少许白胡椒粉少许(可不放)大蒜少许红椒少许干...
01-18
搜不到这个菜来上图的用料猪蹄筋干锅酱大蒜忘记用什么了自由发挥吧干锅猪蹄筋的做法自由发挥...
11-19
猪板筋在贵阳是剔出来单独做为一个品种来卖,比瘦肉贵很多。它是猪脊与肥膘之间的筋膜。筋膜有一元硬币厚,剔时上面带瘦肉,下面带肥膘肉,每层都留硬币厚,三层肉不同质地,不同色彩,不同口感,甚是美味。用料猪板筋500克白萝卜500...
04-21
我不是专业厨师,不喜勿喷。用料豆角适量洋葱适量蒜几瓣鸡脆骨适量食用油适量生抽适量老抽几滴(可略)蚝油两勺鸡精少许(可略)糖1克干锅豆角(少油版)的做法架豆王或四季豆洗净掰成段锅里不放油,中小火炒至表皮微微焦黄,没有水分...
06-10
家里正好有一大块面筋吃不完,又不想冷冻,就把它晒干,吃的时候取一把,洗净,放入锅里炖菜很方便。用料面筋个面筋干的做法面筋蒸好的面筋切适当大小的块,放入一个平盘里,放到太阳下晒,一两天就好了。吃的时候取一把,洗净,放入锅里...
11-23
低粉价格高而且不经用,做了一次枣糕半大包就没了!想用高筋粉做一下曲奇饼干,搜了一下高筋粉版本的非常少,而且我不太喜欢好多黄油的,就参考@白吃白喝0612做了这个方子的~欢迎大家一起来切磋改进~用料黄油40克植物油15克糖粉3...
04-04
用料面筋6个生抽1勺盐1勺辣椒面2勺(喜欢吃辣的可以多放点)孜然粉4勺(大颗粒的那种)鲜上鲜酱油适量花椒粉1勺(喜欢麻味重的可以多放点)菜籽油适量勺干煸面筋的做法面筋洗干净控干水切成片锅里放油,又热放入面筋炒(最好用不粘锅...
03-05
用料豆干块酱油勺盐克糖花椒味精凉拌豆腐干(或者豆筋)的做法豆腐干(或者豆筋)下水焯1分钟,捞起凉凉。切好备用。酱油,糖,盐,味精,花椒搅匀,放豆腐干,红油,小葱拌匀。花椒油,香菜,芝麻可选择放。...
07-23
土豆不油炸,最是健康!用料土豆3个(没拳头大)尖椒1个小米辣2只豆豉粒1勺蒜6瓣郫县豆瓣酱1勺辣椒段1把花椒10粒不用油炸不粘锅的干锅土豆片的做法土豆尖椒切片,下开水焯熟!捞出备用。小米辣切碎,蒜和豆豉都可以拍一拍,更好出味...
12-16
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料油面筋11个熏豆腐干150g油菜2棵鲜香菇4朵蒜2瓣姜片5g生抽25g蚝油15g香油3g食用油10g油面筋烧豆干的做法把油面筋放进热水里,按进去,把油面筋泡软,然后捞出来,挤干水分。油菜切成...
09-09
用料姜小块蒜6瓣花椒一小把生抽2勺无筋豆450g干辣椒3个干煸无筋豆的做法无筋豆淖水,断生断生后滤出,沥干水分锅中加入适量油,比平时炒菜多一些,煸炒至无筋豆起皱将多余油控出,无筋豆盛出,或者推至炒锅的一边用锅底剩余油,加...
06-26
用料油豆500克肥肉200克干锅油豆的做法肥肉切块炼油(五花肉更好)盛出多余的油余油炸干红椒花椒姜蒜佐料炸香后倒入油豆煸微焦加盖焖再煸再焖快好了加盐少许糖翻炒再加料酒烹起锅前加生抽翻炒小贴士整个过程大火并且不加...
04-22
无筋豆是两侧没有丝条状的四季豆品种,无筋豆的营养价值是非常丰富的。常吃无筋豆对人体是非常有好处的,在夏天可以多吃一些无筋豆可以有效消暑,并起到青口的作用,因为无筋豆中含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能够...
04-04
用料芥兰苗克龙须草肉皮肥肉克小油面筋个料酒生抽盐糖小油面筋蔬菜锅bywqy的做法蔬菜洗净肉皮&肥肉洗净切块油面筋冷水冲洗一下用筷子扎1个小洞热锅冷油(油少许)油热放入肥肉块慢慢出油肥肉变小炸黄放入蔬菜翻炒加...
01-13
用料面筋干豇豆盐五香粉红糟红糟面筋干豇豆(无油菜)的做法锅里放入水,放入红糟,盐,五香粉,煮开,放入切好的面筋和干豇豆,煮开,关火,焖30分钟,30分钟后,再次煮开,小火煮5分钟即可。...
09-10
用料熟牛筋250克青红椒香芹洋葱香菜泡椒,适量。93,干锅泡椒牛筋。的做法做法,1、将牛筋改刀成条,青红椒切三角形。洋葱丝,姜片,葱段,拍蒜,香芹香菜段,干辣椒段。2、煸炒洋葱丝垫底。做法同辣炒花蛤,多个辣妹子。青红椒提前滑油...
04-26
以前下了班去菜场转一下,买点蛋饺,油面筋嵌肉,一把青菜,回到家浸点粉丝,满满的一个砂锅,荤素都有还特别鲜美。除了蛋饺操作起来工具使用和技术要求比较高,油面筋嵌肉和油豆腐嵌肉都是再简单不过的用料油面筋2包油豆腐1包黒猪...
03-26
用料西葫芦一个油面筋4-6个蒜1-2瓣生抽适量蚝油适量蚝油西葫芦干烧油面筋的做法提前准备:油面筋切半放温热的水里泡一泡,吸水把皮泡软,(但是入锅前用铲子把水挤掉,注意简单泡一下就行,别泡烂了)热锅冷油,放一两瓣拍扁的蒜爆香...
03-09
蹄筋是我过一阵子就想吃的一道菜,也做了N次,基本没有失败过,也推荐给朋友,也第一次就拿下,见到超市卖的,实在有些担心,自己发的放心,实恵😄用料干蹄筋十几根油油发干蹄筋的做法将干蹄筋像洗筷子一样,洗净用厨房纸弄干冷锅冷油,...
08-20
干烧牛筋干烧牛筋是四川省传统的名菜,属于川菜系。牛筋的营养相当均衡,其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占三分之一左右,因此吃口相当好,又香又嫩。将鲜牛筋洗净,加入花椒、姜、葱、香菜、料酒,上笼蒸熟,再将牛筋切成条形待用...
04-26
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料油豆腐250g五花肉100g洋葱0.5个青线椒5个小米辣5个蒜3瓣姜20g郫县豆瓣酱15g白糖3g生抽10g盐2g干锅油豆腐的做法锅内10ml油,下入五花肉片煸至出油后下入蒜片、姜片、郫县豆瓣...
05-01
用料猪板筋适量姜一只蒜10瓣砂仁,八角一个,草果,沙姜,干辣椒,香叶,耗油,鸡精,胡椒,桂皮一小段,白糖,味精,盐巴,花椒籽,酱油少许干锅猪板筋的做法切洒点八角,草果,砂仁粉放刚才准备的大料鲜红辣椒可放可不放猪油,菜油加热爆黄香拌肉拌均...
05-11