无论世界怎么嘈杂,食物在那里向你挥挥手用料茄子看你喽小辣椒同上蒜末同上蒸鱼豉油同上葱同上糖同上蒸茄子绝版简易的做法茄子切好,看你想把它切成圆的扁的花的平的,放到盘蒜切末,辣椒切碎,葱切碎,放到茄子上,倒上蒸鱼豉油,撒...
09-21
用料面粉葱盐黄油自制葱油绝版葱油饼的做法葱洗净沥水切段,葱白跟葱绿分开,蒜瓣剥好色拉油适量,油大火烧热,放蒜瓣先,小火熬会儿放葱白部分,熬会儿放葱绿,小火慢慢熬熬到葱绿变黄起焦,自己看着办,多一会儿少一会儿都行,就是别糊...
01-03
用料豆沙馅20克一个球白糖30克淀粉2勺鸡蛋白四个东北绝版菜“雪绵豆沙”的做法买现成的豆沙馅(省事多了)搓成小球蛋白打发至盆倒扣不掉,放入两勺淀粉每科豆沙球都裹一层蛋白,小火慢炸,定型后轻轻拨动出锅撒白糖,雪绵豆沙完...
12-13
用料五花肉1000克甜面酱(葱伴侣)1袋大酱(葱伴侣)2袋黄豆酱(葱伴侣)1袋香菇10朵大葱1根生姜5片大蒜7瓣花椒30粒大料1颗耗油味极鲜料酒十三香绝版炸酱面的做法香菇挨个洗干净,处理好根部,放入开水中煮一下,然后用凉水洗干...
08-30
用料小龙虾7斤啤酒1瓶花椒适量蒜适量姜适量盐适量干辣椒适量香叶适量八角2个香菜1棵油适量小龙虾料1袋豆瓣酱2勺葱1根耗油3勺味极鲜酱油2勺麻椒适量绝版麻辣小龙虾的做法小龙虾每一只用刷子刷干净,洗到水干净为止。(带...
08-03
疙瘩汤最初最深的印象大概就是在六七十年代的北方了。很多人家为了省事又节约常常用这道既是菜汤又可以是主食的疙瘩做为美味的家常晚餐。如今的疙瘩汤可是登入大雅之堂,更是酒店餐桌的美味,口味也颇为丰富了,今天我给大...
10-25
用料排骨2根白砂糖1勺半料酒半勺冰糖50克姜3片醋2勺生抽1勺老抽小半勺勺绝版🔥不加番茄酱比外面好吃百倍的正宗糖醋排骨来了的做法先把排骨中的血水洗净备用将洗净后的排骨加入老抽小半勺,少许毛毛盐🧂,少许生抽以及适...
02-08
完美公式,绝对。用料土豆N个盐克橄榄油勺黑胡椒勺百里香迷迭香醋大蒜绝版黄金烤土豆的做法水沸腾,入土豆水煮十分钟,起锅,掂两下,稍微打散。(稍微,不要打碎了)烤盘入橄榄油,放土豆,食盐和黑胡椒碎。入烤箱190度,30分钟。这一步是...
05-10
用料猪肉200克甜面酱3勺豆瓣酱4勺料酒1勺葱姜蒜各10g胡萝卜2根土豆1个洋葱半个香姑少许八角2个面条250克芝麻10克花椒少许油50克杂酱面绝版的做法准备食材。切丁。肉馅放料酒腌一会儿。葱姜蒜切末,芝麻少许,花椒少许。...
03-27
在老家叫面鱼儿~🐟因为下到锅里是一条一条的,所以因此得名从小吃到大的面食,也是最爱的面食top3加西红柿味道更浓郁!我可以干一大碗用料西红柿1个鸡蛋1个面粉80~100克香油1勺盐2克味精2克生抽1勺胡椒粉2克(快手版)绝版的西红...
04-02
为什么要冠上“绝版”二字呢?一切都源于其中神奇的猪肉制法……瞬间掳获餐桌上所有人的心,开吃的时候不要分神,不然这道菜什么时候被抢光了也不知道哦~⊙﹏⊙b汗绝顶好吃的一道菜,猪肉的制法甚至可以成为你的杀手锏哦,快快用...
12-29
絶版并不是秘方就是到我这儿没下次了😂这也太花功夫了大半夜的整个厨房一片狼藉……收拾得我万念俱灭欲罢却不能虽然家里香味扑鼻那也不干了💤💤💤用料枣500克黄油30克玉米油30克熟糕粉20克绝版枣膏的做法洗下高压锅...
06-03
不腻人的红烧肉用料五花肉500克左右姜两大块料酒一勺八角2个糖两勺生抽一勺老抽半勺三奈2个香叶4片肉桂半根不到花椒10来粒干辣椒4个“绝版”红烧肉的做法焯水放料酒。焯好后,装盘把水倒了。肉放进锅里把水分炒干。准...
03-08
17年前,与老公拍拖时,第一次去潮汕老家玩。一个固定的临时摊位,一个中年的潮汕大叔,一道后来都没有再找到的潮汕炒粉。用料2只虾10只圣子一个番茄🍅河粉一碗葱、洋葱少于鸡蛋1个沙茶酱2勺绝版潮式炒粉的做法切料备用,沙茶...
12-28
其实这货是由烧麦变来的,大家都知道糯米烧麦好吃是由于馅,所以今天来个中西结合的焗饭,好吃的没话说,香爆了!菜谱是2个人的量。用料糯米(提前泡4小时以上)200g猪肉馅50g香菇4、5朵胡萝卜丁少许青豌豆(好看,没有可不放)适量蕃茄3...
10-25
八珍王里的这道爆好吃的油豆腐是我每次进店必买的小菜,不知什么原因没有了,据说费油又费力。但是它外焦里嫩,口舌生香。浓浓的烧烤孜然味让你无法抗拒。用料自制油豆腐200克孜然粒10克孜然粉5克盐适量味精少许芝麻10克辣...
05-22
爱美食的我嘿嘿在家很懒,但是嘴巴挑剔,于是乎,自制懒人焖饭、有秘诀~用料大米二人份油5g香菇五朵老抽二勺蚝油三勺冬笋三根胡萝卜一根大蒜两颗香菜一把肉片手掌心一块生抽五勺懒人焖饭-绝版的做法大蒜拍好,肉切片冬笋切片,...
01-11
秒杀世面上所有的奥尔良从此改名叫做苏利文烤翅用料鸡翅5个料酒2勺奥尔良烤翅腌料味好美35g/半袋白酒1瓶盖锡箔纸1张裁成内锅底部大小空气炸锅绝版鸡翅的做法买新鲜的鸡翅膀洗干净用2勺料酒腌制5min根据鸡翅的多少来...
09-21
苦等多年,肯爷爷还是没让墨西哥鸡肉卷回归,台台实在忍不住了。为了还原记忆中的味道,从无数复刻食谱中筛选、试验、对比,连卷饼都从自己揉面发酵开始,终于炸出了鲜嫩多汁的鸡肉,搓出了瞩目的脆片外壳,烘出了松软的墨西哥煎饼...
05-05
试一次,沉浸于美味中感受幸福。用料米饭1碗酱油适量花生酱(必备!)一勺盐芝麻碎海苔碎按喜好植物油适量外面无法媲美的绝版饭团的做法一勺花生酱,酱油和一点点油调成糊糊(ฅ>ω<*ฅ)注意要往一个方向,不然会稀掉。煮好的...
01-27
用料香叶片八角个大蒜瓣姜片白酒勺桂皮良姜各种香料酱油绝版周黑鸭的做法鸭肉凉水放入锅中,葱姜花椒白酒使劲放,水开后冲凉两到三遍白布里包除麻椒小孜然外的香料,泡热水去苦味,热锅凉油冰糖炒糖色,加开水,盖盖另起锅,放入香...
03-18
一直以来都不怎么喜欢吃鱼。但是却唯独记得小时候的家常菜秋刀鱼是最好吃的,念念不忘。下厨房App真的是一个非常好的厨房工具。但当我又一次的寻找新的菜谱~秋刀鱼的做法。却发现都不是我想要的味道。。凭着自己的记忆...
10-24
年初一部《来自星星的你》不仅火了都教授和二千,而且也火了韩式炸鸡。韩式炸鸡与普通炸鸡有何不同?原来韩式炸鸡的灵魂是那个酱汁哦!吃过之后自己做过两次,每次一上桌,都被大家一扫光,就连讨厌吃炸鸡的某人,也深爱不已,!这款韩...
11-11
我的一个兄弟(大厨师级别的)亲授,一次性成功!用料春笋二根生抽4小勺冰糖适量,个人口味料酒1勺葱花或段适量油焖春笋(绝版)的做法春笋焯水后热锅去水份加料酒,一点水,一勺酱油,适量冰糖,小火焖五分钟;再一点水,一勺酱油,焖五分钟,反复...
04-12
好吃到爆的绝版卤肉饭,神马*连连都是浮云了!用料五花肉(带皮)1斤洋葱1个油菜(小青菜)三棵香菇三朵鸡蛋5个(按人头来)葱适量姜片适量大蒜适量八角1个大料少量好吃到爆的绝版卤肉饭的做法五花肉充分洗净沥干,切块,不要太大鸡蛋冷...
08-06