用料
青椒 | 6个 |
肉馅 | 200克 |
姜末(腌肉) | 少许 |
小葱末(腌肉) | 少许 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
简单少油健康青椒塞肉的做法
肉馅加入葱姜水,料酒,盐一个方向搅拌 ,腌制备用
注意注意
青椒洗净后
放微波炉高温2分钟
目地是让青椒去除辣味变软
方便塞肉
这样可以减少油的用量
缩短了制作时间
如果青椒不够软可以增加1分钟
青椒变软后就可以直接塞肉了
开火热锅冷油
小火放入塞好肉的青椒开始煎制准备料汁
所有调料混合一起
把剩下的蒜末姜末一起倒入
加入少量的水
搅拌均匀青椒煎成虎皮状
倒入调好的料汁转大火收汁
装盘开吃
这个料汁比例稍甜
亲们可以根据自己的喜好变动比例
从做到开吃大约不到10分钟😁😁😁
小孩特别喜欢😍这口