快手又可爱的草莓大福,爱你没商量
这个大概是六个的量,用来先练练手
用料
糯米粉 | 80g |
玉米淀粉 | 20g |
水 | 110g |
色拉油 | 5ml |
草莓 | 6颗 |
红豆沙 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
草莓大福(冬日温暖系)的做法
将糯米粉、玉米淀粉、水、色拉油混匀,放微波炉叮熟,差不多半分钟拿出来搅拌一次,直到熟透,然后放凉我大概反复了4次,就好了,因为量少
草莓洗净去蒂,吸干表面的水,然后在外面裹上红豆沙,量自己控制
将糯米皮取一小块,压平,裹入包好红豆沙的草莓,捏圆,滚上椰蓉,完工!
小贴士
1、包的时候用保鲜膜来包,即省了裹粉的步骤,吃的时候不会吃到满嘴的粉,又防黏手,真的超级黏,稍微碰一下手上就马上粘住了
2、不立马吃的话就放入冰箱冷藏,盖上保鲜膜
3、最好用红红的那种草莓,这样切面比较好看!!!后悔没买那种T^T