微波炉芝士通心粉 mac 'n' cheese的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉芝士通心粉 mac 'n' cheese做法

这个菜谱是参考网上几个视频按照实践总结的。感觉非常方便快捷兼美味，想要来一碗快手碳水的时候不妨试试。
马马虎虎的macaroni and cheese。

用料  

微波炉芝士通心粉 mac 'n' cheese的做法  

1. 找一个深容器，比如大碗或者马克杯，放入1:1等体积的水和小弯通心粉，水面不超过1/3碗高，防止煮沸过程液体铺洒。这时可加盐、加黄油，放入微波炉【第一次高火2分钟】。

2. 搅拌黏连的意面，检查水位。900W微波炉这时就必须加1/4杯牛奶了，600-700W的可能还不需要。启动微波炉【第二次高火2分钟】。

3. 搅拌，加入1/4杯牛奶，以及：喜欢的芝士酱（1/3杯），或者芝士碎（1/2杯），或者稀奶油（1/4杯），或者芝士片（2片）还有研磨调料，莳萝等等，甚至可以加点小块西蓝花。【第三次高火2分钟】。如果是加稀奶油，可以把牛奶换成少量水，不然有点腻。

4. 吃了。（每次加液，液面都不能超过1/3深度，不然会溢出）

5. 推荐卡蒙西塔的地中海调料，不管是清蒸三文鱼，还是白水煮意面，吃的时候撒一些，瞬间提升两个档次。可达怡蒜盐研磨瓶也跟这个类似，但风味更平淡。

6. 第三次叮可以加入切成薄块的西蓝花，或者少量其他食材。

7. 配图颜色有深有浅，是因为用的芝士不一样。就我试过的奶酪制品来说，橙色那种芝士酱是最美味的！原切奶酪也都不错，芝士碎推荐艾堡！属于再制干酪的芝士片就看口味了，我觉得百吉福原味挺好，总统也不错，多美鲜不合适。

小贴士

这个做法省去了滤水和加热酱汁的过程，所以其实看着繁琐做起来却简单，做出来刚好就是Q弹口感。